Яндекс.Метрика

Картофельная запеканка по-деревенски

 

Картофельная запеканка по-деревенски

Доброго времени суток всем читателям моего блога "Кулинария для гурманов". Хочу поделиться с вами еще одним рецептом запеканки - картофельная запеканка по-деревенски. Каких только запеканок не существует и из чего только их не готовят. Приготовить ее можно из  овощей, фруктов, мяса, рыбы и даже из крупы. Недавно я делилась с вами  рецептом приготовления овощной запеканки "Весна",  надеюсь она вам понравилась.

Это блюдо - беспроигрышный вариант, если вам нужно быстро накормить неожиданно пришедших гостей или домочадцев. А чтобы запеканка получилась сочной, можно приготовить подходящий соус, и это не обязательно сметана или майонез. Можно приготовить соус бешамель или томатный соус.

Количество ингредиентов для картофельной запеканки по-деревенски рассчитано на 4 порции. Время приготовления 60 минут.

На одну порцию приходится: 319 ккал, 10 гр. белка, 28 гр. углеводов и 18 гр. жира.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель   500 гр.
  • Лук репчатый   1 шт.
  • Зелень петрушки или укропа   1 пучек
  • Масло сливочное   20 гр.
  • Сливки  4 столовые ложки
  • Сметана 4 столовые ложки
  • Сыр гауда (тертый)   80 гр.
  • Соль, перец, специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Зелень помыть, высушить и мелко порубить. Картофель почистить, помыть и нарезать ломтиками средней толщины. Лук почистить и нарезать полукольцами.

Поместить картофель в миску, добавить сливки, сметану, рубленную зелень, лук, приправить солью, перцем и специями по вкусу и хорошенько перемешать.

Форму для запекания смазать как следует сливочным маслом и выложить в нее картофель. Распределить его равномерно по всей форме и посыпать тертым сыром.

Отправить картофель запекаться в разогреты духовой шкаф до 180° С на 40 минут.

Готовую картофельную запеканку по-деревенски к столу подавать горячей. Приятного аппетита!!!

А тем кто предпочитает мясо, рекомендую картофельную запеканку с фаршем.

{lang: 'ru'}

4 комментария: Картофельная запеканка по-деревенски

  • Анна говорит:

    Помню, в детстве мама готовила что-то наподобие, было очень вкусно. Рецепт запомнила, приготовлю.Спасибо! У вас очень «вкусный» и красивый сайт.

  • Елена говорит:

    Замечательная запеканка! Обязательно приготовлю — блюда из картофеля у нас в почете!)

  • Юлия говорит:

    Спасибо за рецепт!Побежала готовить запеканку по вашему рецепту!

  • overbuilt говорит:

    Ты как обычно радуешь нас своими лучшими фразами спасибо, беру!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

РАССЫЛКА БЛОГА
Группа в инстаграм
Instagram
Я в твиттере