Закуска «Елочные шары»

Быстро, вкусно, оригинально — это как раз про закуску «Елочные шары». Ведь многие 31 декабря работают, а надо еще к праздничному столу хоть что-то приготовить, и желательно скорее, но чтобы блюда получились красивыми и вкусными. Именно эта закуска и придет многим хозяйкам на помощь. Набор продуктов небольшой, подготовить его заранее не составит труда, а результат будет оригинальным и нежным.  Продукты можно подобрать другие, все зависит от ваших вкусовых предпочтений, а «елочные шары» сделать цветными, если прибегнуть к овощам, тут уже, все зависит от вашей фантазии.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 300 гр.  куриного филе
  200 гр.  твердого сыра
  ½ стакана грецких орехов
  Чеснок (по вкусу)
  Небольшой пучок укропа
  Небольшой пучок петрушки
  Несколько маслин или оливок для украшения
  Майонез (можно заменить другим соусом по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Куриную грудку без кожи моем под проточной водой, кладем в кипящую слегка подсоленную воду и варим 15-20 минут. Охлаждаем куриное филе и нарезаем мелкими кубиками.
2. Сыр трем на средней терке. Петрушку и укроп перебираем, промываем холодной водой, промокаем салфеткой и мелко рубим.
3. Зубчики чеснока продавливаем чеснокодавкой или протираем на мелкой терке.
4. Все ингредиенты заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем в миске. Накрываем посуду пищевой пленкой и даем настояться в течение 20-30 минут.
5. Пока основа для закуски «Елочные шары» настаивается, займемся грецкими орехами. Орехи необходимо измельчить блендером, ступкой или любым знакомым и удобным вам способом.
6. Из настоявшейся массы формируем аккуратные шарики и обваливаем их в измельченных грецких орехах.
7. Маслины разрезаем пополам и кладем сверху на каждый шарик, в итоге получим «держатель» шарика. Остается сделать петельки для «ёлочных шариков». Воспользуемся стеблями укропа и петрушки.

Закуска «Ёлочные шары» готова и ее можно подавать к столу. Приятного аппетита!!!

Ольга