Сырные рулетики с семгой

Иногда, составляя меню к праздничному столу, хочется порадовать гостей чем нибудь необычным и вкусненьким. Думаю, что сырные рулетики с семгой можно приготовить к праздничному столу.

Для этого нам понадобится Сыр мягких сортов, можно взять сыр Гауда, семга слабосоленая,   авокадо, лимонный сок.

При покупке сыра в магазине, если есть услуга нарезки, попросите продавца нарезать вам сыр длинными полосками по всей длине сыра, а если такой возможности нет, тогда можно его аккуратно нарезать самим.

Семгу порезать тоненькими пластинками. Авокадо почистить, порезать пополам, отделить от косточки и нарезать брусочками. Брусочки из авокадо сбрызнуть лимонным соком, для того, чтобы они не потемнели.

На разделочную доску выкладываем нарезанные полоски сыра. На сыр выкладываем тонко нарезанную семгу. На семгу с краю кладем один брусок авокадо и аккуратно сворачиваем рулетики. Если полоски сыра нарезаны широко, тогда ширину рулетиков вы можете подкорректировать на свое усмотрение. Края рулетиков подровнять ножом.

Выложить сырные рулетики с семгой на красивое блюдо, на дно тарелки можно выложить один лист лука порея. Блюдо можно украсить веточкой красной смородины и горкой черной смородины в своем соку.

Ольга