Продукты и приправы

Всегда хорошо иметь на кухне некоторый запас основных продуктов: в случае, если вам свалятся как снег на голову незваные гости, вы сможете быстро соорудить несколько вкусных закусок.

Дома должны быть в наличии некоторые продукты и приправы которые хорошо иметь под рукой. Постепенно вы создадите кухню, полную припасов, отвечающих вашим личным предпочтениям. Всегда  неплохо иметь в хозяйстве хороший набор свежих овощей, чтобы иметь возможность приготовить овощной суп или гарнир. Некоторые овощи идеально подходят для канапе, особенно миниатюрные овощи, такие как помидоры — черри и початки молочной кукурузы. Свежую зелень всегда приятно и удобно выращивать на кухонном подоконнике, она хорошо смотрится, приятно пахнет и может придавать неповторимость вашим закускам. На каждой кухне непременно должны быть чеснок, хорошее оливковое масло, морская соль и свежемолотый черный перец. Все это составляет основу хорошей кухни!!!

Лучше покупать продукты и приправы понемногу, но часто, тобы они не оказались просроченными – чем свежее и качественнее продукты, тем лучше будет конечный результат!

В КУХОННОМ ШКАФУ

Бальзамический уксус

Оливковое масло

Консервированные каштаны

Сладкий соевый соус

Сладкий соус чили

Кедровые орешки

Черешковый имбирь

Клюквенный соус

Консервированная масляная фасоль

Фасоль канеллини

Белый винный уксус

Вяленые помидоры в масле

Жидкий мед

НА КУХОННОЙ ПОЛКЕ

Свежий чеснок

Зелень базилика

Зелень петрушки

В ХОЛОДИЛЬНИКЕ

Сыр пармезан

Сливочный (творожный) сыр

Брынза (сыр Фета)

Сливочное масло

Лимоны

Тайская зеленая паста карри

Горчица (горчица в зернах и Джионская горчица, пожалуй, наиболее употребительные)

В МОРОЗИЛКЕ

Мини – сосиски

Куриная печенка

Сфилатино (тонкий, неприготовленный лаваш-чиабатта – размораживается примерно за 20 минут)

Вытяжное тесто для выпечки

Тесто для пельменей

Свежий корень имбиря (лучше сохраняется в морозилке, чем в холодильнике)

Свежемороженый зеленый горошек

Ольга