http://gurmanland.ru
  • Главная
  • Рецепты
    • Закуски
    • Канапе
    • Салаты
      • Мясные салаты
      • Овощные салаты
      • Рыбные салаты
      • Салаты с морепродкутами
      • Фруктовые салаты
    • Соусы
    • Первые блюда
      • Супы
      • Блюда из яиц
    • Вторые блюда
      • Блюда в аэрогриле
      • Блюда из картофеля
      • Блюда с грибами
      • Блюда с морепродуктами
      • Блюда с мясом
      • Блюда с рыбой
    • Гарниры
    • Овощные блюда
    • Фаршированные блюда
    • Десерты
  • Интересное
    • Здоровое питание
    • Сервировка стола
    • Статьи о еде
    • Японская кухня
  • Обо мне
  • Главная
  • Рецепты
    • Закуски
    • Канапе
    • Салаты
      • Мясные салаты
      • Овощные салаты
      • Рыбные салаты
      • Салаты с морепродкутами
      • Фруктовые салаты
    • Соусы
    • Первые блюда
      • Супы
      • Блюда из яиц
    • Вторые блюда
      • Блюда в аэрогриле
      • Блюда из картофеля
      • Блюда с грибами
      • Блюда с морепродуктами
      • Блюда с мясом
      • Блюда с рыбой
    • Гарниры
    • Овощные блюда
    • Фаршированные блюда
    • Десерты
  • Интересное
    • Здоровое питание
    • Сервировка стола
    • Статьи о еде
    • Японская кухня
  • Обо мне
  • Главная
  • Закуски
  • Картофельные оладушки с семгой

Картофельные оладушки с семгой

Posted on Дек 14th, 2015
by Ольга
Категории:
  • Закуски
kartofelnye-oladushki-s-semgoj

 

 

 

Доброго времени суток дорогие читатели блога «Кулинария для гурманов»! В Новый год так хочется побаловать себя и своих близких чем-то необычно-праздничным и вкусным. Предлагаю приготовить вам закуску — картофельные оладушки с семгой. Сочетание соленой рыбки с картофелем просто идеально и наверняканравится многим из вас, а если эта рыбка еще и благородная, вообще объедение. картофельные оладьи готовятся как драники, только я в драники не добавляю муку и лук. К сожалению сегодня на красную рыбу надо потратиться, но на праздничный стол можно и раскошелиться, или же заменить ее на другую рыбку типа селедки.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 гр. картофеля
  • 1 репчатая луковица
  • 1 красная луковица
  • 1 куриное яйцо
  • 2 ст. ложки муки
  • 200 гр. сметаны
  • 200 гр. копченой семги
  • перец (по желанию)
  • соль по вкусу
  • растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Чистим сырой картофель, натираем его на средней терке и откидываем на дуршлаг, чтобы стек картофельный сок. Репчатый лук чистим, мелко нарезаем, измельчаем в блендере или прокручиваем в мясорубке, добавляем к тертому картофелю.

Взбиваем яйцо вместе с желтком и добавляем его к картофелю, туда же добавляем муку. Солим, перчим и хорошенько перемешиваем.

Выкладываем картофельное тесто столовой ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду. Лучше выкладывать понемногу, чтобы оладушки получились маленькими и аккуратными.

Жарим картофельные оладьи с каждой стороны по несколько минут до образования золотистой корочки. Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

На картофельные оладьи сверху кладем сметану и распределяем ее по поверхности оладьев, кладем немного тонко нарезанного полукольцами красного лука и кусочки красной слабосоленой рыбы. Украсить картофельные оладушки с семгой веточками петрушки или укропа. Подавать можно как теплыми, так и охлажденными. Приятного аппетита!

(Visited 43 times, 1 visits today)

  • закуски
  • картофель
  • праздничные блюда
  • рыба
  • рыбные блюда

Ольга

Добавить комментарий Отменить ответ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Рассылка

Обо мне

Обо мне

Привет! Меня зовут Ольга. Вот уже несколько лет веду свой сайт «Кулинария для гурманов» и делюсь с Вами различными рецептами от простых до сложных.
Надеюсь, что блюда, предложенные на моем блоге Вам понравятся и Вы будете с удовольствием их готовить.
Добро пожаловать на gurmanland.ru!

Метки блюд

Салат ананас баклажаны блюда из картофеля блюда из мяса блюда из теста блюда из фруктов блюда из яиц блюда с грибами блюда с капустой блюда с мясом блюда с сыром блюда с творогом бутерброды вегетарианская кухня вегетарианские блюда вторые блбюда вторые блюда выпечка десерт закуски здоровое питание кабачки картофель креветки листья салата морепродукты мясные блюда овощи овощной салат овощные блюда перец пироги помидоры правильное питание рыба рыбные блюда сливки соусы супы сыр фаршированные блюда фруктовые блюда яблоки яйца

Рубрики

  • Блюда в аэрогриле
  • Блюда в мультиварке
  • Блюда из картофеля
  • Блюда из теста
  • Блюда из яиц
  • Блюда на скорую руку
  • блюда с грибами
  • Блюда с морепродуктами
  • Блюда с мясом
  • Блюда с рисом
  • Блюда с рыбой
  • Блюда с творогом и сыром
  • Вегетарианская кухня
  • Видео рецепты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Гарниры
  • Десерты
  • Детское питание
  • Диеты
  • Закуски
  • Здоровое питание
  • Канапе
  • Кондитерские изделия
  • Консервация
  • Корейская кухня
  • Мясные салаты
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • овощные салаты
  • Первые блюда
  • Правильное питание
  • Рыбные салаты
  • Салаты
  • Салаты с грибами
  • Салаты с морепродкутами
  • Сервировка стола
  • Соления
  • Соусы
  • Статьи о еде
  • Супы
  • Фаршированные блюда
  • Фруктовые салаты
  • Японская кухня
  • Terms of Service
  • Privacy Policy
  • About Us

КУЛИНАРИЯ ДЛЯ ГУРМАНОВ | ИЗЫСКАННЫЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮД С МЯСОМ, РЫБОЙ, САЛАТЫ, САЛАТЫ, ДЕСЕРТЫ | © 2018