Яндекс.Метрика

Запеченная баранина в томатно-винном соусе

 

zapechennaya-baranina-v-tomatno-vinnom-souseИ снова здравствуйте дорогие читатели блога "Кулинария для гурманов". На днях в магазине купила баранину, к сожалению она у нас бывает не часто. После долгих раздумий, что бы такое интересное из нее приготовить, решила сделать запеченную баранину в томатно-винном соусе. К счастью, дома было немного красного вина, которое я использовала для приготовления соуса.

Запеченная баранина в томатно-винном соусе получилась очень нежная, ароматная и обалденно вкусная. Так что всем любителям баранины рекомендую приготовить это блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Мясо ягненка
  • 200 мл. красного вина
  • 2 стебля зеленого чеснока
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • тимьян
  • шалфей
  • розмарин
  • паприка
  • масло растительное
  • соль
  • перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Первым делом смешаем тимьян, шалфей, паприку, розмарин соль и перец с растительным маслом в миске.

zapechennaya-baranina-v-tomatno-vinnom-souse-1

Мелко нарежем зеленый чеснок и выложим на дно формы для выпечки смазанной маслом.

zapechennaya-baranina-v-tomatno-vinnom-souse-2

Теперь промытое мясо ягненка хорошенько натрем смесью специй и выложим в форму для запекания на нарезанный чеснок.

zapechennaya-baranina-v-tomatno-vinnom-souse-3

Смешаем томатную пасту с красным вином и зальем баранину.

zapechennaya-baranina-v-tomatno-vinnom-souse-5

Отправляем форму в предварительно разогретую духовку и запекаем при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Спустя 30 минут достаем форму из духового шкафа, переворачиваем запеченную баранину в томатно-винном соусе на другую сторону и продолжаем запекать еще 30 - 45 минут.

zapechennaya-baranina-v-tomatno-vinnom-souse-6

Запеченную баранину выкладываем на тарелку и подаем с легким овощным салатом.

zapechennaya-baranina-v-tomatno-vinnom-souse-7

Приятного аппетита!

{lang: 'ru'}

Один комментарий: Запеченная баранина в томатно-винном соусе

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

РАССЫЛКА БЛОГА
Группа в инстаграм
Instagram
Я в твиттере