http://gurmanland.ru
  • Главная
  • Рецепты
    • Закуски
    • Канапе
    • Салаты
      • Мясные салаты
      • Овощные салаты
      • Рыбные салаты
      • Салаты с морепродкутами
      • Фруктовые салаты
    • Соусы
    • Первые блюда
      • Супы
      • Блюда из яиц
    • Вторые блюда
      • Блюда в аэрогриле
      • Блюда из картофеля
      • Блюда с грибами
      • Блюда с морепродуктами
      • Блюда с мясом
      • Блюда с рыбой
    • Гарниры
    • Овощные блюда
    • Фаршированные блюда
    • Десерты
  • Интересное
    • Здоровое питание
    • Сервировка стола
    • Статьи о еде
    • Японская кухня
  • Обо мне
  • Главная
  • Рецепты
    • Закуски
    • Канапе
    • Салаты
      • Мясные салаты
      • Овощные салаты
      • Рыбные салаты
      • Салаты с морепродкутами
      • Фруктовые салаты
    • Соусы
    • Первые блюда
      • Супы
      • Блюда из яиц
    • Вторые блюда
      • Блюда в аэрогриле
      • Блюда из картофеля
      • Блюда с грибами
      • Блюда с морепродуктами
      • Блюда с мясом
      • Блюда с рыбой
    • Гарниры
    • Овощные блюда
    • Фаршированные блюда
    • Десерты
  • Интересное
    • Здоровое питание
    • Сервировка стола
    • Статьи о еде
    • Японская кухня
  • Обо мне
  • Главная
  • Блюда с мясом
  • Вкусная гречка по-купечески

Вкусная гречка по-купечески

Posted on Янв 14th, 2016
by Ольга
Категории:
  • Блюда с мясом
  • Вторые блюда

 

vkusnaya-grechka-po-kupecheskiЧто может быть проще, чем приготовить обычную гречневую кашу? Вот именно ее сегодня мы и будем готовить, а именно гречку по-купечески. Тем более, что гречка является замечательным источником железа и магния, богата крахмалом, белками и пищевыми продуктами. Вареная гречка отличается ореховым ароматом и хорошо дополняет баранину и овощи с выраженным вкусом, например капусту.

Знаете ли вы, что рутин из листьев гречихи защищает от рака. Еще этот биофлавоноид укрепляет кровеносные сосуды, снижает уровень холестерина в крови и артериальное давление.

А мы приступим:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Крупа гречневая — 300 гр.
  • Мясо (свинина) — 500 гр.
  • Морковь (большая) — 1 штука
  • Лук репчатый (крупный) — 1 штука
  • Соль, перец, лавровый лист по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Казан небольшого размера поставить на плиту, налить растительное масло и обжарить в масле нарезанный полукольцами лук и соломкой морковь. Обжаривать овощи на среднем огне  до золотистого оттенка.

Свинину нарезать крупными кубиками и отправить к морковке с луком жариться. Обжарить мясо в течение 5 минут, посолить, поперчить, затем залить тремя стаканами воды и тушить в течение 40 минут.

Промыть гречневую крупу в холодной проточной воде и выложить гречневую крупу в казан, где тушится мясо. Гречка должна быть покрыта водой примерно на 3-4 сантиметра. Доводим до кипения и накрываем крышкой. Устанавливаем маленький огонек и тушим гречневую кашу по-купечески до готовности около 20-30 минут.

Готовую кашу выложить на тарелку, можно украсить веточками зелени и подавать к столу. Приятного аппетита!

(Visited 8 times, 1 visits today)

  • блюда с мясом
  • вторые блюда
  • гречка
  • каша
  • морковь

Ольга

Добавить комментарий Отменить ответ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Рассылка

Обо мне

Обо мне

Привет! Меня зовут Ольга. Вот уже несколько лет веду свой сайт «Кулинария для гурманов» и делюсь с Вами различными рецептами от простых до сложных.
Надеюсь, что блюда, предложенные на моем блоге Вам понравятся и Вы будете с удовольствием их готовить.
Добро пожаловать на gurmanland.ru!

Метки блюд

Салат ананас баклажаны блюда из картофеля блюда из мяса блюда из теста блюда из фруктов блюда из яиц блюда с грибами блюда с капустой блюда с мясом блюда с сыром блюда с творогом бутерброды вегетарианская кухня вегетарианские блюда вторые блбюда вторые блюда выпечка десерт закуски здоровое питание кабачки картофель креветки листья салата морепродукты мясные блюда овощи овощной салат овощные блюда перец пироги помидоры правильное питание рыба рыбные блюда сливки соусы супы сыр фаршированные блюда фруктовые блюда яблоки яйца

Рубрики

  • Блюда в аэрогриле
  • Блюда в мультиварке
  • Блюда из картофеля
  • Блюда из теста
  • Блюда из яиц
  • Блюда на скорую руку
  • блюда с грибами
  • Блюда с морепродуктами
  • Блюда с мясом
  • Блюда с рисом
  • Блюда с рыбой
  • Блюда с творогом и сыром
  • Вегетарианская кухня
  • Видео рецепты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Гарниры
  • Десерты
  • Детское питание
  • Диеты
  • Закуски
  • Здоровое питание
  • Канапе
  • Кондитерские изделия
  • Консервация
  • Корейская кухня
  • Мясные салаты
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • овощные салаты
  • Первые блюда
  • Правильное питание
  • Рыбные салаты
  • Салаты
  • Салаты с грибами
  • Салаты с морепродкутами
  • Сервировка стола
  • Соления
  • Соусы
  • Статьи о еде
  • Супы
  • Фаршированные блюда
  • Фруктовые салаты
  • Японская кухня
  • Terms of Service
  • Privacy Policy
  • About Us

КУЛИНАРИЯ ДЛЯ ГУРМАНОВ | ИЗЫСКАННЫЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮД С МЯСОМ, РЫБОЙ, САЛАТЫ, САЛАТЫ, ДЕСЕРТЫ | © 2018