Яндекс.Метрика

Рулет из омлета

 

rulet-iz-omletaЗаглянув в холодильник в воскресное утро я задалась вопросом, что приготовить на завтрак быстро и вкусно? Очень часто я готовлю омлет в различных исполнениях, с овощами, с мясом, с рыбой. Сегодня тоже решила приготовить омлет, но только в виде рулета. Почему бы не поэкспериментировать и сделать рулет из омлета с теми ингредиентами, которые были в холодильнике. И вот что получилось.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 3 куриных яйца
  • 100 гр. тертого сыра
  • Болгарский перец
  • Зеленый лук  -  2 - 3 шт.
  • Петрушка  -  несколько веточек
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • 3 столовые ложки масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нарезать кубиками  болгарский перец, мелко нарезать зеленый лук и петрушку. Каждое яйцо разбиваем в отдельную пиалу и смешиваем с разными ингредиентами.

rulet-iz-omleta-1

 В первой пиале смешать яйцо с черным молотым перцем и солью. Во второй пиале взбить яйцо с солью, нарезанным зеленым луком и петрушкой. В третьей пиале взбить яйцо с солью и нарезанным кубиками болгарским перцем. Сыр натереть на крупной терке.

rulet-iz-omleta-2

Нагрейте сковороду, смажьте ее небольшим количеством масла, примерно чайную ложку и налейте взбитое яйцо из первой пиалы так, чтобы яйцо растеклось по всей сковороде тонким слоем.

rulet-iz-omleta-3

Посыпать сверху омлет тертым сыром и очень аккуратно, чтобы не разорвать омлет, скрутить рол.

rulet-iz-omleta-4

Оставить его на краю сковороды.

rulet-iz-omleta-5

Затем опять влить немного масла, размазать его по всей сковороде кистью и залить вторую композицию из яиц с зеленью, распределив равномерно по всей сковороде.

rulet-iz-omleta-6

Скрутить опять яичницу с зеленью в рол и снять рулет со сковороды. Затем займемся следующим слоем и последним. Опять смазываем сковороду маслом и заливаем последнюю, третью пиалу с нарезанным болгарским перчиком.

rulet-iz-omleta-8

Положить рулет в сковороду и скрутить последний слой. Рулет из омлета нарезать порционными кусочками, украсить и подавать с томатным соусом или овощным салатом.

rulet-iz-omleta-9

Надеюсь, что предложенный рецепт омлета придется вам по вкусу. Приятного аппетита!

{lang: 'ru'}

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

РАССЫЛКА БЛОГА
Группа в инстаграм
Instagram
Я в твиттере