http://gurmanland.ru
  • Главная
  • Рецепты
    • Закуски
    • Канапе
    • Салаты
      • Мясные салаты
      • Овощные салаты
      • Рыбные салаты
      • Салаты с морепродкутами
      • Фруктовые салаты
    • Соусы
    • Первые блюда
      • Супы
      • Блюда из яиц
    • Вторые блюда
      • Блюда в аэрогриле
      • Блюда из картофеля
      • Блюда с грибами
      • Блюда с морепродуктами
      • Блюда с мясом
      • Блюда с рыбой
    • Гарниры
    • Овощные блюда
    • Фаршированные блюда
    • Десерты
  • Интересное
    • Здоровое питание
    • Сервировка стола
    • Статьи о еде
    • Японская кухня
  • Обо мне
  • Главная
  • Рецепты
    • Закуски
    • Канапе
    • Салаты
      • Мясные салаты
      • Овощные салаты
      • Рыбные салаты
      • Салаты с морепродкутами
      • Фруктовые салаты
    • Соусы
    • Первые блюда
      • Супы
      • Блюда из яиц
    • Вторые блюда
      • Блюда в аэрогриле
      • Блюда из картофеля
      • Блюда с грибами
      • Блюда с морепродуктами
      • Блюда с мясом
      • Блюда с рыбой
    • Гарниры
    • Овощные блюда
    • Фаршированные блюда
    • Десерты
  • Интересное
    • Здоровое питание
    • Сервировка стола
    • Статьи о еде
    • Японская кухня
  • Обо мне
  • Главная
  • блюда с грибами
  • Охотничий гуляш

Охотничий гуляш

Posted on Янв 18th, 2012
by Ольга
Категории:
  • блюда с грибами
  • Блюда с мясом
  • Вторые блюда

 

Охотничий гуляшГорячие блюда не обязательно должны быть слишком сложными – главное приготовить их с любовью, ну и конечно из качественных продуктов.

Выбирайте наиболее постный кусок мяса хотя небольшое количество жира поможет сохранить влажность мяса при использовании гриля или барбекю. Для обжаривания с помешиванием, мясо должно быть максимально постным, поскольку именно постное мясо, как важная часть хорошо сбалансированной диеты, является вкусным и полезным для здоровья. Постное мясо содержит меньше жира и калорий, а следовательно и холестерина. Постное мясо – это важный источник протеина, железа, цинка и других необходимых питательных веществ. Так что для приготовления охотничьего гуляша можно смело выбирать постное мясо.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо свиное  1 кг.
  • Шампиньоны   400 гр.
  • Лук-порей   1 штука
  • Бекон копченый   150 гр.
  • Подсолнечное масло   3 столовые ложки
  • Сливки   250 мл.
  • Вода   250 мл.
  • Соль, перец по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мясо промыть, промокнуть бумажным полотенцем и порезать кубиками 3 х 3 сантиметра.

Шампиньоны помыть, высушить и нарезать ломтиками. Лук–порей нарезать тонкими кольцами. Бекон нарезать тонкими пластинками.

В казане разогреть масло и обжарить в нем мясо, грибы, лук-порей и бекон, постоянно помешивая. Затем налить воду и сливки, посолить, поперчить, довести до кипения и накрыть крышкой. Тушить, на медленном огне 1 час, периодически помешивая.

Готовый охотничий гуляш разложить по тарелкам и подавать с легким зеленым салатом. Приятного аппетита!!!

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
(Visited 15 times, 1 visits today)

  • блюда из мяса
  • блюда с мясом
  • вторые блюда

Ольга

Добавить комментарий Отменить ответ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Рассылка

Обо мне

Обо мне

Привет! Меня зовут Ольга. Вот уже несколько лет веду свой сайт «Кулинария для гурманов» и делюсь с Вами различными рецептами от простых до сложных.
Надеюсь, что блюда, предложенные на моем блоге Вам понравятся и Вы будете с удовольствием их готовить.
Добро пожаловать на gurmanland.ru!

Метки блюд

Салат ананас баклажаны блюда из картофеля блюда из мяса блюда из теста блюда из фруктов блюда из яиц блюда с грибами блюда с капустой блюда с мясом блюда с сыром блюда с творогом бутерброды вегетарианская кухня вегетарианские блюда вторые блбюда вторые блюда выпечка десерт закуски здоровое питание кабачки картофель креветки листья салата морепродукты мясные блюда овощи овощной салат овощные блюда перец пироги помидоры правильное питание рыба рыбные блюда сливки соусы супы сыр фаршированные блюда фруктовые блюда яблоки яйца

Рубрики

  • Блюда в аэрогриле
  • Блюда в мультиварке
  • Блюда из картофеля
  • Блюда из теста
  • Блюда из яиц
  • Блюда на скорую руку
  • блюда с грибами
  • Блюда с морепродуктами
  • Блюда с мясом
  • Блюда с рисом
  • Блюда с рыбой
  • Блюда с творогом и сыром
  • Вегетарианская кухня
  • Видео рецепты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Гарниры
  • Десерты
  • Детское питание
  • Диеты
  • Закуски
  • Здоровое питание
  • Канапе
  • Кондитерские изделия
  • Консервация
  • Корейская кухня
  • Мясные салаты
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • овощные салаты
  • Первые блюда
  • Правильное питание
  • Рыбные салаты
  • Салаты
  • Салаты с грибами
  • Салаты с морепродкутами
  • Сервировка стола
  • Соления
  • Соусы
  • Статьи о еде
  • Супы
  • Фаршированные блюда
  • Фруктовые салаты
  • Японская кухня
  • Terms of Service
  • Privacy Policy
  • About Us

КУЛИНАРИЯ ДЛЯ ГУРМАНОВ | ИЗЫСКАННЫЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮД С МЯСОМ, РЫБОЙ, САЛАТЫ, САЛАТЫ, ДЕСЕРТЫ | © 2018