Яндекс.Метрика

Рулетики из баклажанов с сыром фета

 

ruletiki_iz_baklajanov_s_sirom_fetaДоброго времени суток всем читателям блога "Кулинария для гурманов". На дворе лето, а значит пора овощей и фруктов. Это время года просто идеально для тех, кто решил заняться своей фигурой. Можно готовить всевозможные овощные салаты, запекать овощи, пить свежевыжатые соки и при этом получить огромный заряд бодрости и массу полезных веществ в виде витаминов. Ведь овощи и фрукты являются основой здорового питания.

Сегодня предлагаю вам приготовить рулетики из баклажанов с сыром фета. Это блюдо хорошо подавать на закуску к праздничному столу. Готовится оно относительно не долго.

Для приготовления рулетиков из баклажанов с сыром фета необходимо преобрести

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баклажаны   2 шт.
  • Помидоры черри   12 шт.
  • Сыр фета   200 гр.
  • Масло растительное   100 мл.
  • Соль по вкусу
  • Зелень укропа или петрушки

 ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Баклажаны или синие, как их называют, моем, удаляем хвостик и режем по всей длине ломтиками 0,5 мм. Солим и обжариваем с двух сторон в небольшом количестве растительного масла до полуготовности. Выложить обжаренные баклажаны на бумажное полотенце или в дуршлаг, чтобы избавиться от излишков растительного масла, так как баклажаны при жарке впитывают в себя очень много масла.

Помидорки черри помыть и высушить.

Сыр фета разрезать на 16 брусочков одинакового размера. На обжаренные ломтики баклажана кладем кусочек сыра фета и сворачиваем в рулетик.

На деревянные шпажки нанизываем рулетики из баклажанов с сыром фета и помидорки черри, чередуя их местами. Должно получиться 4 шпажки. Запекаем на гриле рулетики в течение 10 минут.

 Подавать рулетики из баклажанов с сыром фета на листьях салата или с овощами. Приятного аппетита!

Также вы можете приготовить рулетики из баклажанов с овощами.

{lang: 'ru'}

5 комментариев: Рулетики из баклажанов с сыром фета

  • Владимир говорит:

    Большое спасибо за такой замечательный рецепт! Не думал, что из баклажанов такую красоту можно приготовить. и, наверное, очень вкусно?!

    • Ольга говорит:

      Владимир, летом овощи всегда вкуснее. Очень надеюсь, что Вам понравятся рулетики.

  • Теймур говорит:

    Овощные блюда с сыром моя слабость, а баклажаны — это вообще чудо! Единственное, я добавил бы к рулетикам из баклажанов с сыром — бокал красного полусухого вина, ну и на баклажаны немного посыпал мелкого чесночка!

  • Nina говорит:

    Полезно, красиво и быстро. Очень люблю баклажаны, с удовольствием воспользуюсь Вашим советом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

РАССЫЛКА БЛОГА
Группа в инстаграм
Instagram
Я в твиттере