Яндекс.Метрика

Цветная капуста с грибами

 

cvetnaya-kapusta-s-gribamiСегодня готовим цветную капусту с грибами для постного стола. Отличное легкое и питательное блюдо для обеда или ужина, которое готовится совершенно не долго и просто. Рецептов приготовления цветной капусты очень много и она прекрасно сочетается со многими овощами и даже фруктами.

Это блюдо может быть как закуской, так и гарниром, оно универсально, его можно употреблять как горячим, так и холодным, что немаловажно при отсутствии свободного времени. А мы приступим.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 200 гр. цветной капусты
  • 250 гр.  шампиньонов
  • 1 большая луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки консервированных томатов без кожуры
  • Петрушка, масло, соль и перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Луковицу почистить и нарезать кубиками или соломкой. Обжарить на сковороде.

cvetnaya-kapusta-s-gribami-1

Цветную капусту промыть и разобрать на соцветия, можно также использовать замороженную цветную капусту.

cvetnaya-kapusta-s-gribami-3

Отправить капусту к луку на сковороду, добавить немного горячей воды и тушить до полуготовности накрыв сковороду крышкой.

Пока капуста тушится, займемся грибами. Их нужно помыть и нарезать крупными кусочками.

cvetnaya-kapusta-s-gribami-2

Когда капуста немного протушится добавим нарезанные шампиньоны

cvetnaya-kapusta-s-gribami-4

и консервированные помидоры (заменить их можно томатной пастой), солим, перчим, добавляем специи по вкусу. Во время приготовления цветной капусты с грибами не забываем помешивать ингредиенты. Тушим еще минут 5 и снимаем сковороду с плиты. Добавляем рубленный чеснок, еще раз перемешаем и накроем крышкой, чтобы чеснок окутал своим ароматом блюдо.

cvetnaya-kapusta-s-gribami-5

Цветная капуста с грибами может подаваться горячей или холодной. Последним штрихом будет петрушка или любая другая зелень. Приятного аппетита!

{lang: 'ru'}

Один комментарий: Цветная капуста с грибами

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

РАССЫЛКА БЛОГА
Группа в инстаграм
Instagram
Я в твиттере