Яндекс.Метрика

Нежное пюре из цветной капусты

 

nezhnoe-pyure-iz-cvetnoj-kapustyДоброго времени суток дорогие читатели блога "Кулинария для гурманов". Кто не любит пюре из картошечки, все любят это популярное и вкусное блюдо, как взрослые так и детки. Сегодня я предлагаю замену этому блюду и это будет нежное пюре из цветной капусты.

Это не только вкусное, но и полезное блюдо, так как в цветной капусте содержится большое количество витамина С, его там больше, чем в любой другой капусте. И если вы будете съедать всего 30 грамм цветной капусты в день, это будет обеспечивать вам суточную норму витамина.

А мы тем временем приступим к приготовлению нежного пюре из цветной капусты. Для этого вам понадобятся

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кочан цветной капусты
  • 30 гр. сливочного или растительного масла
  • 1 веточка укропа
  • Соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Цветную капусту для начала нужно отварить, для этого мы ее разделим на соцветия и отварим в слегка подсоленной воде в течение 15 минут.

nezhnoe-pyure-iz-cvetnoj-kapusty-1

Готовую цветную капусту откинуть на дуршлаг.

nezhnoe-pyure-iz-cvetnoj-kapusty-2

Затем поместить соцветия цветной капусты в чашу блендера и добавить сливочное масло. Если вы придерживаетесь поста, то можете использовать соевое молоко или растительное масло. Доводим отварную цветную капусту до пюреобразного состояния при помощи блендера.

nezhnoe-pyure-iz-cvetnoj-kapusty-3

Добавляем мелко рубленный укроп, еще раз запускаем блендер.

nezhnoe-pyure-iz-cvetnoj-kapusty-4

Нежное пюре из цветной капусты готово, осталось только выложить его в тарелку, украсить веточкой зелени и приятного аппетита!

{lang: 'ru'}

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

РАССЫЛКА БЛОГА
Группа в инстаграм
Instagram
Я в твиттере