Куриное филе с начинкой из шампиньонов и фарша

Приготовьте невероятно вкусное куриное филе с начинкой из шампиньонов и фарша! Филе получается очень сочным, а пикантная начинка придает блюду буквально фантастический вкус. Такое куриное филе очень вкусное и горячее, и холодное. Так что вы сможете его подать в качестве закуски или основного блюда.
Вы просто влюбитесь в это блюдо, и будете готовить его регулярно!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• сыр (твердый) – 160 г
• филе курицы (можно заменить индейкой) – 600 г
• любимые специи, зелень, соль – по вкусу
• любой мясной фарш (можно взять смешанный) – 380 г
• перец (болгарский) – 1 шт.
• свежие или консервированные шампиньоны – 8 шт.
• лук (крупный) – 1 шт.
• яйца – 2
• чеснок – 4 зубчика

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Отбейте немного куриное филе. Приправьте любыми специями, посолите.
2. К фаршу добавьте мелко нарезанную любую зелень, измельченный лук с чесноком и сладкий перец, нарезанный кубиками. Вбейте яйца. Посолите, затем тщательно вымешайте.
3. Грибы нарежьте тонкими пластинами, сыр натрите на терке.
4. Куриное филе выложите в форму для запекания. Наверх распределите приготовленный фарш. Грибы надо выложить по кругу.
5. Остается посыпать филе сыром и можно ставить в духовку.
6. Запекайте около 50 минут при 180 градусах.

Куриное филе с начинкой из шампиньонов и фарша готово! Кстати, порции получаются довольно крупными, так что блюдо очень сытное. Приятного вам аппетита!

Ольга