Куриное филе с грибами, сыром и зеленью

Сегодня хочу предложить вам рецепт приготовления куриного филе с грибами, сыром и зеленью. Простой и быстрый рецепт приготовления куриной грудинки с грибами, что может быть вкуснее?

Курица с грибами — это всегда вкусно и сытно. Такое блюдо можно готовить как к праздничному столу, так и в будние дни на обед или ужин. На гарнир прекрасно подойдут тушеные овощи, пюре или отварной рис.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Куриное филе — 2 шт.
• Грибы — 500 гр.
• Майонез — 100 гр.
• Сыр — 200 гр.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Сметана — 3 столовые ложки
• Петрушка — 1 пучек
• Соль, черный молотый перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Порезать грибы (обычно используются шампиньоны, но блюдо получится очень вкусным с любыми другими грибами), репчатый лук и натереть сыр. Что касается сыра – его нужно много, так что не жалейте. Кладем все ингредиенты в миску.

Добавить  майонез со сметаной.

Нарезать зелень, выложить в миску, посолить, поперчить, добавить специй по вкусу. Все ингредиенты хорошо перемешать.

Куриное филе промыть, обсушить, разрезать пополам и отбить молоточком.

Выложить филе в форму для запекания, посолить и поперчить.

На куриное филе выложить получившуюся сырно-грибную смесь и разместить на полочке в духовке, разогретой до ста восьмидесяти градусов. Также это блюдо можно приготовить а аэрогриле.

Запекать минут сорок, периодически проверяя. Когда на сыре появится корочка, подождите несколько минут и извлекайте вкуснейшее куриное филе с грибами, сыром и зеленью.

На гарнир я приготовила овощи. Приятного аппетита!

Ольга