http://gurmanland.ru
  • Главная
  • Рецепты
    • Закуски
    • Канапе
    • Салаты
      • Мясные салаты
      • Овощные салаты
      • Рыбные салаты
      • Салаты с морепродкутами
      • Фруктовые салаты
    • Соусы
    • Первые блюда
      • Супы
      • Блюда из яиц
    • Вторые блюда
      • Блюда в аэрогриле
      • Блюда из картофеля
      • Блюда с грибами
      • Блюда с морепродуктами
      • Блюда с мясом
      • Блюда с рыбой
    • Гарниры
    • Овощные блюда
    • Фаршированные блюда
    • Десерты
  • Интересное
    • Здоровое питание
    • Сервировка стола
    • Статьи о еде
    • Японская кухня
  • Обо мне
  • Главная
  • Рецепты
    • Закуски
    • Канапе
    • Салаты
      • Мясные салаты
      • Овощные салаты
      • Рыбные салаты
      • Салаты с морепродкутами
      • Фруктовые салаты
    • Соусы
    • Первые блюда
      • Супы
      • Блюда из яиц
    • Вторые блюда
      • Блюда в аэрогриле
      • Блюда из картофеля
      • Блюда с грибами
      • Блюда с морепродуктами
      • Блюда с мясом
      • Блюда с рыбой
    • Гарниры
    • Овощные блюда
    • Фаршированные блюда
    • Десерты
  • Интересное
    • Здоровое питание
    • Сервировка стола
    • Статьи о еде
    • Японская кухня
  • Обо мне
  • Главная
  • Блюда из теста
  • Кексы из макарон с томатным соусом

Кексы из макарон с томатным соусом

Posted on Янв 11th, 2012
by Ольга
Категории:
  • Блюда из теста
  • Блюда с творогом и сыром
  • Вторые блюда

 

Кексы из макарон с томатным соусомКексы, как правило, ассоциируются у нас со сладостями. Мы привыкли их есть на десерт или за завтраком с чашечкой кофе или чая. Но в наше время кухня так далеко шагнула вперед, что ничему не удивляешься. В блюдах стали сочетать продукты, казалось бы, совершенно не сочетающиеся друг с другом, а в итоге получаются новые изумительные вкусы.

Так же дела обстоят и с макаронами. Ведь раньше макароны готовили либо на гарнир, либо по флотски либо запеканку, о другом мы и мечтать не могли. А сегодня итальянская кухня может нас порадовать разнообразными способами приготовления пасты. А почему бы не приготовить  кексы из макарон? Такое блюдо смело можно подавать гостям как холодным так и горячим.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  •  Горох (замороженный)   150 гр.
  • Спагетти   150 гр.
  • Морковь   1 штука
  • Красный болгарский перец   1 штука
  • Лук зеленый   1 пучек
  • Яйца   3 штуки
  • Молоко (1,5% жирности)   200 мл.
  • Плавленый сыр   100 гр.
  • Сыр (тертый)   50 гр.
  • Помидоры   700 гр.
  • Сыр моцарелла   100 гр.
  • Масло растительное 50 мл.
  • Соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Горох разморозить и приготовить  согласно инструкции на упаковке. Морковь помыть и почистить, затем натереть на крупной терке. Перцы помыть, разрезать вдоль пополам, удалить семена и нарезать небольшими кубиками. Лук тоже промыть под холодной водой и мелко нарезать.

Макароны поломать  на 4 — 5 частей и отварить до готовности в подсоленной воде. Затем откинуть их на дуршлаг и промыть холодной водой. Переложить их в миску, смешать с зеленым горошком, морковкой, перцем и зеленым луком, посолить и поперчить.

Яйца взбить с молоком с добавлением соли по вкусу.

Формочки для запекания кексов смазать маслом или жиром, переложить в них макароны с овощами и залить молоком с яйцами, чтобы смесь полностью доставала до дна. Сверху посыпать тертым сыром. Поставить формочки на противень.

Разогреть духовку до 180 ° C. Запекать кексы из макарон на средней полке в течение 35 минут. Затем достаньте противень и оставьте кексы минут на пят в формочках. После их можно извлечь и распределить по тарелкам или на одно большое блюдо.

А пока запекаются кексы, мы приготовим соус. Для этого необходимо вскипятить воду и бланшировать в ней помидоры в течение 1 минуты. Затем отделить шкурку от помидор и нарезать их на кусочки. Моцареллу нарезать на мелкие кусочки.

Разогреть на сковороде масло и обжарить в нем помидоры на среднем огне в течение 2 — 3 минут, затем добавить моцареллу и жарить еще 2 минуты, пока моцарелла не начнет плавиться. Слегка посолить перемешать и снять с огня. Переложить помидоры с моцареллой в блендер и взбить, до получения однородной массы. Для пикантности в соус можно добваить несколько листиков базилика.

Кексы из макарон полить соусом и подавать к столу. Приятного аппетита!!!

(Visited 10 times, 1 visits today)

  • вторые блюда
  • макароны
  • соусы
  • спагетти
  • сыр

Ольга

12 Comments Hide Comments

Станислав:
11.01.2012 в 15:06

Хочу обязательно попробовать ваш рецептик! Я даже никогда не слышыл о таком!

Ответить
Надежда:
11.01.2012 в 15:25

Какой вкусный и красивый рецепт. Спасибо.

Ответить
Артем:
11.01.2012 в 15:36

кекс из макарон? звучит нелепо на первый взгляд, но надо попробовать самому перед тем как оценивать. на выходных опробую ваш рецепт

Ответить
Тамара:
11.01.2012 в 15:53

Интересное блюдо. Жаль нету маленьких форм для кексов.
Спасибо за идею.

Ответить
Юлия:
11.01.2012 в 15:58

Люблю удивлять своих близких. Думаю это тот самый рецепт. Готовила запеканку из макарон.Кекс из макарон вижу впервые. Спасибо за рецепт.

Ответить
Анна:
11.01.2012 в 16:49

Я такого рецепта не знала,теперь знаю и обязательно попробую

Ответить
Алла:
11.01.2012 в 17:34

Неожиданный рецепт! Действительно, кекс ассоциируется с чаепитием. А здесь абсолютно как другое блюдо. надо попробовать!

Ответить
Светлана:
11.01.2012 в 18:06

Необычный рецепт, надо попробовать приготовить!

Ответить
Елена:
11.01.2012 в 19:00

Вот так рецепт! Спасибо, удивлю на выходных своих гостей, никогда о таком блюде не слышала.

Ответить
Людмила:
11.01.2012 в 19:33

Кексы из макарон…интересно, надо попробовать. Выглядит необычно.

Ответить
sympo.ru:
11.01.2012 в 21:49

Красиво, и должно быть вкусно!

Ответить
Арина:
12.01.2012 в 00:13

Такой необычный рецепт! Сразу захотелось сделать! Люблю такие вещи!

Ответить

Добавить комментарий Отменить ответ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Рассылка

Обо мне

Обо мне

Привет! Меня зовут Ольга. Вот уже несколько лет веду свой сайт «Кулинария для гурманов» и делюсь с Вами различными рецептами от простых до сложных.
Надеюсь, что блюда, предложенные на моем блоге Вам понравятся и Вы будете с удовольствием их готовить.
Добро пожаловать на gurmanland.ru!

Метки блюд

Салат ананас баклажаны блюда из картофеля блюда из мяса блюда из теста блюда из фруктов блюда из яиц блюда с грибами блюда с капустой блюда с мясом блюда с сыром блюда с творогом бутерброды вегетарианская кухня вегетарианские блюда вторые блбюда вторые блюда выпечка десерт закуски здоровое питание кабачки картофель креветки листья салата морепродукты мясные блюда овощи овощной салат овощные блюда перец пироги помидоры правильное питание рыба рыбные блюда сливки соусы супы сыр фаршированные блюда фруктовые блюда яблоки яйца

Рубрики

  • Блюда в аэрогриле
  • Блюда в мультиварке
  • Блюда из картофеля
  • Блюда из теста
  • Блюда из яиц
  • Блюда на скорую руку
  • блюда с грибами
  • Блюда с морепродуктами
  • Блюда с мясом
  • Блюда с рисом
  • Блюда с рыбой
  • Блюда с творогом и сыром
  • Вегетарианская кухня
  • Видео рецепты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Гарниры
  • Десерты
  • Детское питание
  • Диеты
  • Закуски
  • Здоровое питание
  • Канапе
  • Кондитерские изделия
  • Консервация
  • Корейская кухня
  • Мясные салаты
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • овощные салаты
  • Первые блюда
  • Правильное питание
  • Рыбные салаты
  • Салаты
  • Салаты с грибами
  • Салаты с морепродкутами
  • Сервировка стола
  • Соления
  • Соусы
  • Статьи о еде
  • Супы
  • Фаршированные блюда
  • Фруктовые салаты
  • Японская кухня
  • Terms of Service
  • Privacy Policy
  • About Us

КУЛИНАРИЯ ДЛЯ ГУРМАНОВ | ИЗЫСКАННЫЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮД С МЯСОМ, РЫБОЙ, САЛАТЫ, САЛАТЫ, ДЕСЕРТЫ | © 2018