Яндекс.Метрика

Запеченная рыба в фольге

 

Запеченная рыба в фольгеРыба в кулинарии занимает почетное место, поскольку из нее можно приготовить огромное количество блюд. Существует большое разнообразие видов рыбы, причем большее их количество отличается по вкусовым качествам, содержанию белков, жиров и витаминов. Причем морская рыба и речная тоже имеют ряд отличий.

Нежная мягкость рыбы, острота вкусовых и ароматических ощущений, обилие приправ, специй, пряностей, ароматических трав и кореньев, соусов — все это вместе взятое способствует приготовлению оригинальных, незабываемо вкусных и аппетитных блюд из рыбы. Запеченная рыба в фольге, рецептом которой я сегодня поделюсь, подарит вам райское наслаждение.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Филе морского окуня   2 штуки
  • Помидоры сушеные   2 столовые ложки
  • Оливковое масло   50 мл.
  • Петрушка   несколько веточек
  • Приправа для рыбы   1 чайная ложка
  • Соль и перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рыбное филе промыть и разрезать пополам по всей длине. Потом распределите по филе сушеные помидоры (если нет сушеных, возьмите пару помидор, нарежьте кубиками и тушите на сковороде на медленном огне, пока не выпарится жидкость), посыпьте приправой для рыбы, рубленной петрушкой, солью и перцем. Затем сбрызнете оливковым маслом и сверните рулетиками, скрепив их зубочистками, чтобы не развернулись.

На противень или в форму для запекания постелите лист фольги, на него выложите рулетики из рыбы, затем края фольги поднимите и скрепите между собой, закрыв полностью рыбу(или используйте 2 листа). Запекать в предварительно разогретой духовке 25 минут при температуре 220 °С.

Готовую запеченную рыбу в фольге подавать горячей. В дополнение, чтобы блюдо выглядело празднично, приготовьте кабачки. Для этого необходимо нарезать их соломкой и обжарить на растительном масле. Потом плотно уложить их в форму, на них выложить рыбу и подать к столу. Приятного аппетита!!!

 

{lang: 'ru'}

2 комментария: Запеченная рыба в фольге

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

РАССЫЛКА БЛОГА
Группа в инстаграм
Instagram
Я в твиттере