Селедка со сметаной

У меня сразу возник вопрос: — «Вы любите селедку?» Может быть многим покажется, что селедка и сметана два несовместимых продукта. Позвольте с вами не согласиться. Это очень вкусно, особенно с отварной картошечкой или пюре. Я когда-то тоже думала, что это не может быть вкусно, но все-таки решила попробовать. Вкус превзошел все мои ожидания.  Как — то раз, я готовила на ужин картофельное пюре с селедочкой, селедку я как обычно порезала, выложила в селедочницу, сверху маринованный лук в лимонном соке и залила растительным  маслом. А на блюдце я отдельно сделала немного селедки со сметаной. Когда ставила блюдце на стол, сказала, что это на пробу по желанию. Дети с мужем сначала скривились, ну конечно же первым дегустатором была я. Каково было мое удивление, когда всю селедку со сметаной съели и попросили добавки.

Так что если у вас появилось желание попробовать, можете даже не сомневаться. Ведь для этого нужна только селедка и сметана. А готовится селедка со сметаной совсем просто. Для приготовления нам необходимо купить 250 гр. селедки, я обычно беру уже чищенную селедку в упаковке и 200 гр. сметаны, жирность сметаны по вашему вкусу и желанию.

Режем селедку на кусочки, выкладываем на селедочницу и заливаем сметаной. Все это перемешиваем и в холодильник на час, чтобы настоялось. После чего, селедку можно подавать к столу. Приятного Вам аппетита!!!

Ольга