http://gurmanland.ru
  • Главная
  • Рецепты
    • Закуски
    • Канапе
    • Салаты
      • Мясные салаты
      • Овощные салаты
      • Рыбные салаты
      • Салаты с морепродкутами
      • Фруктовые салаты
    • Соусы
    • Первые блюда
      • Супы
      • Блюда из яиц
    • Вторые блюда
      • Блюда в аэрогриле
      • Блюда из картофеля
      • Блюда с грибами
      • Блюда с морепродуктами
      • Блюда с мясом
      • Блюда с рыбой
    • Гарниры
    • Овощные блюда
    • Фаршированные блюда
    • Десерты
  • Интересное
    • Здоровое питание
    • Сервировка стола
    • Статьи о еде
    • Японская кухня
  • Обо мне
  • Главная
  • Рецепты
    • Закуски
    • Канапе
    • Салаты
      • Мясные салаты
      • Овощные салаты
      • Рыбные салаты
      • Салаты с морепродкутами
      • Фруктовые салаты
    • Соусы
    • Первые блюда
      • Супы
      • Блюда из яиц
    • Вторые блюда
      • Блюда в аэрогриле
      • Блюда из картофеля
      • Блюда с грибами
      • Блюда с морепродуктами
      • Блюда с мясом
      • Блюда с рыбой
    • Гарниры
    • Овощные блюда
    • Фаршированные блюда
    • Десерты
  • Интересное
    • Здоровое питание
    • Сервировка стола
    • Статьи о еде
    • Японская кухня
  • Обо мне
  • Главная
  • Блюда с рыбой
  • Лососевая закуска с икрой

Лососевая закуска с икрой

Posted on Апр 22nd, 2013
by Ольга
Категории:
  • Блюда с рыбой
  • Закуски
Лососевая закуска с икрой

 

 

Доброго времени суток, дорогие читатели блога «Кулинария для гурманов». Сегодня хочу поделиться с вами оригинальной лососевой закуской с икрой, которая идеально ляжет на свежий ароматный ломтик хлеба.

Хорошо приготовленные бутерброды нравятся всем, и потому, они получили самое широкое распространение. Бутерброды вносят разнообразие в меню, позволяют красиво и аппетитно сервировать различные продукты. Бутерброды можно подавать как самостоятельное блюдо, как закуску перед обедом или ужином, к супу, к чаю или кофе, в виде закуски-украшения к холодному столу, их удобно брать с собой на пикники и в походы.

Можно приготовить бутерброды и когда неожиданно приходят гости. Вкусны  бутерброды лишь тогда, когда хлеб нарезан тонкими ломтями (½ — 1 см), а продуктами они покрыты обильно.

В зависимости от количества и выбора имеющихся дома продуктов можно пригoтовить крупные калорийные бутерброды, совсем маленькие закусочные или горячие бутерброды.

Для бутербродов можно использовать и оставшиеся продукты, которых не хватает для оформления отдельного блюда. Чтобы сделать красивые и вкусные бутерброды, нужно лишь продумать, каким образом можно добиться наилучших комбинаций.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Лосось свежий   400 грамм
  • Копченый лосось   50 грамм
  • Сливочное масло   80 грамм
  • Сливки   150 грамм
  • Лимонный сок   ½ лимона
  • Икра красная   20 грамм
  • Лук зеленый   1 пучек
  • Соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Достаньте сливочное масло из холодильника и оставьте его чтобы стало мягким.

Лосось почистить от чешуи, помыть и варить в подсоленной воде до готовности минут 10. Переложите вареный лосось на тарелку и дайте ему остыть. Удалите кожу с костями, если имеются и разомните вилкой рыбу.

Копченого лосося нарежьте на мелкие кусочки.

Лук помыть, удалить завядшие или испорченные перья и нарежьте мелко, оставив несколько перьев для украшения.

Сливки взбивать миксером, пока они не загустеют, соединить их со сливочным маслом и небольшим количеством соли. Выложить в миску с маслом отварного измельченного лосося, копченого лосося, мелко рубленный лук, сок ½ лимона и красную икру.

Очень осторожно все перемешать. Выложить лососевую закуску с икрой в пиалу или намажьте бутерброды. Подавайте закуску охлажденной. Приятного аппетита!

Зеленый лук можно заменить укропом, петрушкой или кинзой, все зависит от ваших предпочтений.

(Visited 41 times, 1 visits today)

  • бутерброды
  • закуски
  • рыбные блюда
  • сливки

Ольга

4 Comments Hide Comments

Наталья:
23.04.2013 в 03:15

По- честному? Предпочитаю есть раздельно рыбу и икру.

Ответить
Ольга:
23.04.2013 в 17:12

Отдельно тоже очень вкусно, Наталья. Но когда много людей, а продуктов не так много, то это идеальный вариант.

Ответить
Александр:
23.04.2013 в 03:18

Попробуем приготовить такой салат (из кеты) с икрой, тем более, что Амур под боком.

Ответить
Ольга:
23.04.2013 в 17:13

Попробуйте, Александр. Получается очень вкусно. Тем более рядом с Амуром проблем с рыбой быть не должно.

Ответить

Добавить комментарий Отменить ответ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Рассылка

Обо мне

Обо мне

Привет! Меня зовут Ольга. Вот уже несколько лет веду свой сайт «Кулинария для гурманов» и делюсь с Вами различными рецептами от простых до сложных.
Надеюсь, что блюда, предложенные на моем блоге Вам понравятся и Вы будете с удовольствием их готовить.
Добро пожаловать на gurmanland.ru!

Метки блюд

Салат ананас баклажаны блюда из картофеля блюда из мяса блюда из теста блюда из фруктов блюда из яиц блюда с грибами блюда с капустой блюда с мясом блюда с сыром блюда с творогом бутерброды вегетарианская кухня вегетарианские блюда вторые блбюда вторые блюда выпечка десерт закуски здоровое питание кабачки картофель креветки листья салата морепродукты мясные блюда овощи овощной салат овощные блюда перец пироги помидоры правильное питание рыба рыбные блюда сливки соусы супы сыр фаршированные блюда фруктовые блюда яблоки яйца

Рубрики

  • Блюда в аэрогриле
  • Блюда в мультиварке
  • Блюда из картофеля
  • Блюда из теста
  • Блюда из яиц
  • Блюда на скорую руку
  • блюда с грибами
  • Блюда с морепродуктами
  • Блюда с мясом
  • Блюда с рисом
  • Блюда с рыбой
  • Блюда с творогом и сыром
  • Вегетарианская кухня
  • Видео рецепты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Гарниры
  • Десерты
  • Детское питание
  • Диеты
  • Закуски
  • Здоровое питание
  • Канапе
  • Кондитерские изделия
  • Консервация
  • Корейская кухня
  • Мясные салаты
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • овощные салаты
  • Первые блюда
  • Правильное питание
  • Рыбные салаты
  • Салаты
  • Салаты с грибами
  • Салаты с морепродкутами
  • Сервировка стола
  • Соления
  • Соусы
  • Статьи о еде
  • Супы
  • Фаршированные блюда
  • Фруктовые салаты
  • Японская кухня
  • Terms of Service
  • Privacy Policy
  • About Us

КУЛИНАРИЯ ДЛЯ ГУРМАНОВ | ИЗЫСКАННЫЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮД С МЯСОМ, РЫБОЙ, САЛАТЫ, САЛАТЫ, ДЕСЕРТЫ | © 2018