Яндекс.Метрика

здоровое питание

Страница 7 из 7« Первая...34567

Источники антиоксидантов

 

АнтиоксидантыАнтиоксидантная активность веществ и пищевых продуктов измеряется путем химического анализа и выражается особым параметром - емкостью поглощения кислородных радикалов (ORAC). Чем выше ORAC, тем полезнее для здоровья. Однако этот показатель чисто лабораторный,и его практическая ценность для диетологии неясна. Если вещество способно нейтрализовать свободные радикалы "в пробирке", еще не факт, что оно предупреждает о болезни.

Курильщики, принимающие бета-каротиновые добавки в высоких дозах, на деле увеличивают для себя риск развития рака легких, - таков вывод двух широкомасштабных клинических испытаний. Все больше данных свидетельствует: антиоксиданты лучше получать из пищи, потребляя больше фруктов и овощей. Читать далее

{lang: 'ru'}

Антиоксиданты

 

АнтиоксидантыИсследования антиоксидантных биодобавок дают противоречивые результаты. Однако нет сомнений, что усиленное потребление богатой антиоксидантами пищи, в частности овощей и фруктов, полезно для здоровья: снижается риск ишемической болезни, рака и многих других заболеваний. Польза садово-огородных продуктов обусловлена многими факторами. Во-первых, они содержат особые вещества (фитовещества) и сочетают в себе особые уникальные свойства. Во-вторых, предпочитая фрукты и овощи, люди едят меньше мяса, и общая калорийность рациона снижается. Так или иначе антиоксиданты заслуживают самого пристального внимания. Читать далее

{lang: 'ru'}

Холодник из свеклы

ХолодникХолодник - это своего рода белорусская окрошка, только готовиться она со свеклой. Летом, в жаркую погоду холодник освежит и взбодрит. В детстве я не особо любила его, а сейчас ем с огромным удовольствием на свекольном отваре с изумительным запахом свежих огурцов и укропа - "Лето в тарелке". А когда эти продукты можно сорвать с собственной грядки, то можно насладиться вкусом по полной программе. А готовиться холодник совсем просто. Читать далее

{lang: 'ru'}

Гаспачо

 

гаспачоНаверное, самый известный из овощных супов - это гаспачо, или томатный суп. Родина гаспачо - Испания, а точнее Андалусия. Единого рецепта приготовления гаспачо не существует, их великое множество, но основой этого супа всегда остаются томаты. Его можно приготовить очень быстро, особенно когда к вам пришли нежданные гости.

Фуршет не обязывает к особой официальности, но предполагает и непосредственное общение гостей.т свободное перемещение по залу. Гаспачо,  в котором сочные ароматные помидоры смешались с листьями зеленого базилика, винным уксусом и соусом "Тобаско", подать гостям можно в удобной и элегантной посуде.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Спелые посидоры  250 гр.

Огурец  10 гр.

Перец болгарский желтый и красный 10 гр.

Соус "Тобаско"  5 гр. Читать далее

{lang: 'ru'}

Рисовая каша с черносливом

 

Рисовая каша с черносливомКаша для всех и каждого. Давайте попробуем доказать себе и домашним, что каша – это вовсе не обязательно скучно и невкусно, и приготовим полезное и диетическое блюдо, которое понравится всем.

ИНГРЕДИЕНТЫ 

150 гр. риса 

100 гр. чернослива без косточек 

10 гр. сливочного масла 

600 мл. горячей кипяченой воды  Читать далее

{lang: 'ru'}

Гурьевская каша

 

Гурьевская кашаВ старых книгах, описывающих жизнь дворян в XIX веке, можно найти упоминания о гурьевской каше. История её такова. Однажды министра графа Гурьева пригласил к себе на обед отставной офицер Оренбургского драгунского полка некто Юрисовский. На десерт подали замечательно вкусную кашу. Граф был настолько потрясен, что потребовал позвать повара и прилюдно расцеловал его. Восхищение его было столь сильно, что он… купил крепостного повара, изобретателя каши – Захара Кузьмина. Читать далее

{lang: 'ru'}

Мысли о мюсли

 

МюслиЗАРЯЖАЕМСЯ  ЭНЕРГИЕЙ НА ЦЕЛЫЙ ДЕНЬ

Здоровый образ жизни, а соответственно, и здоровое питание постепенно входят в моду.

В связи с этим большинство офисных работников в обеденный перерыв либо отправляются в кафе на бизнес-ланч, либо стараются правильно питаться, не отрываясь от монитора. И с этим, конечно, намного сложнее. Что можно съесть такого, чтобы не просто утолить голод, но ещё позаботиться о желудке, кишечнике Читать далее

{lang: 'ru'}
Страница 7 из 7« Первая...34567

РАССЫЛКА БЛОГА

Группа в инстаграм

Instagram

Я в твиттере