Яндекс.Метрика

торты

Марципан для украшения

 

marzipan_dlya_ukrasheniya.И снова здравствуйте дорогие читатели блога "Кулинария для гурманов". Недавно я писала, как приготовить вкусный марципан без тепловой обработки.

Сегодня мы будем готовить марципан для украшения с тепловой обработкой. Этот вариант приготовления марципана делает его более эластичным и поддатливым и лепить из него одно удовольствие.

Марципан имеет много обличий. Во-первых, по природе своей, эта сладкая масса очень пластична и способна принимать практически любые формы. Поэтому Читать далее

{lang: 'ru'}

Печеночный торт

 

Печеночный тортЭто сытное блюдо готовлю уже много лет, редко, но метко. Конечно блюда из печени не всем нравятся, но кто любит печенку, получит огромное удовольствие от печеночного торта.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ

Печень говяжья   500 гр.

Яйцо   3 шт.

Мука пшеничная   3 ст. ложки Читать далее

{lang: 'ru'}

Торт птичье молоко

 

Торт птичье молокоЭтот торт люблю с детства, мама всегда его готовила. Для нас с братом это всегда был праздник. Но это не тот торт птичье молоко, которое многие привыкли есть. Готовится он совершенно иначе. Это нечто неописуемое, нежное, легкое - почти воздушное.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ

Для коржей

9 белков

1  стакан сахара

3  ст. ложки какао

3  ст. ложки муки

Для крема

9  желтков

0,5  стакана сахара

3/4  ст. ложки крахмала Читать далее

{lang: 'ru'}

Торт земляничный

Торт земляничныйДля приготовления торта земляничного нам необходимо приобрести один готовый бисквитный корж, или можете приготовить его самостоятельно, 50 гр. желатина, 600 гр. земляники, земляничный джем 2 столовые ложки, 1 столовая ложка ванильного сахара, 2 стакана фруктового йогурта, пол стакана сахара.

А теперь приступим к приготовлению торта земляничного. Желатин необходимо замочить в шестикратном количестве теплой кипяченой воды до набухания, затем распустить его на водяной бане и процедить. Йогурт влить в подготовленный желатин, добавить сахарный песок и ванильный сахар, взбить миксером эту массу. Читать далее

{lang: 'ru'}

РАССЫЛКА БЛОГА

Группа в инстаграм

Instagram

Я в твиттере