Блюда на новогодний стол

Блюда на новогодний стол

До Нового года еще есть время, но у многих хозяек уже сейчас появляется много вопросов по поводу предстоящего праздника. Ведь самое главное, чтобы символ наступающего года был доволен от поданных угощений. В роли символа 2016 года выступает Красная Обезьяна, отличающаяся своим темпераментом и эксцентричным поведением.

Главные ингредиенты

Основное правило в приготовлении любого блюда связано с использованием только натуральных ингредиентов. Важно помнить, что символ года не любит, когда используют красители и канцерогены. Обезьяна является травоядным животным, поэтому большая часть блюд должна иметь вегетарианский уклон. К примеру, салат, рагу из овощей и так далее. В каждом блюде должно быть очень много зелени, среди которой выделяют укроп, петрушку, рукколу, лук-порей и так далее. К тому же, не стоит забывать про использование куриных яиц, моркови, перца и репчатого лука.

Особенности блюд

Если на столе будут стоять различные салаты, то все они должны быть легкими, ведь для Обезьяны характерно весьма активное поведение на протяжении всей жизни. Поэтому она нуждается в регулярном получении большого энергетического заряда. Для того чтобы избежать переедания необходимо позаботиться об организации шведского стола, то есть подготовить маленькие бутерброды или тарталетки. Главное преимущество заключается в том, что гости не будут испытывать тяжесть в желудке и ничто не сможет помешать веселью.

Также можно заранее узнать про предпочтения гостей. К примеру, если многие любят блюда из мяса или рыбы, то на столе обязательно должны быть угощения, которые были сделаны на открытом огне. Что же касается приготовления рыбы, то это лучше всего делать только на пару. Не рекомендуется применять морепродукты, потому что они не имеют никакого отношения к символу наступающего 2016 года. Больше всего Обезьяна любит, когда блюда готовятся без большого воздействия высокой температуры. На новогоднем столе не стоит ставить слишком много мяса, но если же без него не обойтись, то предпочтение следует отдавать его нежирным сортам. К примеру, можно выбрать курицу.

Не нужно забывать о сладостях, поэтому рекомендуется поставить на стол тарелку большого размера, куда будут выложены различные фрукты, в том числе и бананы. Дополнительно для угощения можно выбрать торт, печенье или же красивые пирожные.

Для встречи Нового 2016 года лучше всего выбирать алкогольные напитки, называемые благородными. Также вполне подойдет компот, фруктовый или ягодный морс и даже простая вода.

А какие блюда на новогодний стол у вас в почете?

Ольга