Вкусный салат с креветками

Мало тех, кто со мной не согласиться с тем, что салаты с морепродуктами являются самыми низкокалорийными и рекомендованными диетологами в различных диетах. Вкусные салаты с креветками очень популярны в Средиземноморье и в различных странах мира. Думаю не стоит говорить о его нежном и изысканном вкусе, особенно в сочетании с другими ингредиентами.

Предлагаю вам приготовить замечательный рецепт вкусного салата с креветками. Легкий и нежный салат — замечательное угощение, быстрое в приготовлении  и требующее минимальной термической обработки, а значит хранящее все полезные витамины и микроэлементы. Его можно приготовить иначе, заменив креветки на филе морского гребешка, мясом крабов или даже грибами или мясом птицы. А на одну порцию нам потребуется:

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Креветки   8 штук
• Яйца перепелиные   3 штуки
• Помидоры черри   4 штуки
• Салат Айсберг   3 листа
• Хлеб белый   1 ломтик

Для соуса:

• Оливковое масло   3 столовые ложки
• Лимонный сок   1 столовая ложка
• Соевый соус   1 столовая ложка
• Перец черный свежемолотый   1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отварить перепелиные яйца, охладить их и очистить от скорлупы. Разрезать их пополам.

Креветки (крупные очищенные) быстро обжарить на сковороде с двух сторон и переложить на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.

Ломтик белого хлеба нарезать кубиками и обжарить на сковороде без масла до золотистого цвета.

Помидорки черри помыть и разрезать пополам.

Листья салата Айсберг порвать руками на крупные куски.

Приготовление соуса для салата:

В небольшую мисочку налить растительное масло, лимонный сок, соевый соус, добавить черный молотый перец и все хорошенько перемешать.

В большую порционную тарелку положить листья салата Айсберг, на них сухарики из белого хлеба, нарезанные помидорки черри и перепелиные яйца. Сверху выложить обжаренные креветки и заправить салат готовым соусом.

У нас получился очень вкусный салат с креветками. Приятного аппетита!!!

Также на моем сайте вы сможете найти еще салаты с креветками и морепродуктами, если пройдете по этой ссылке.

Ольга