Салат «Здоровье»

Яблоки — очень полезный фрукт для нашего организма. Свежие яблоки способствуют гигиене зубов. Хотя они их и не чистят, но, пережевывая плоды, мы массируем десны, а кислосладкий вкус стимулирует выделение слюны, вымывающей зо рта бактерии.

В семенах многих растений все питательные вещества, необходимые для прорастания, сосредоточены в зародыше, точнее — в паре его видоизмененных листочков, называемых семядолями. Такое семя почти целиком состоит из этих мясистых половинок, которые находятся внутри более или менее твердого футляра (скорлупы), и в просторечье называется орехом или семечком. Их питательная ценность известна людям с доисторических времен, и орехоплодные растения разводятся не менее 12 тысяч лет.

Ну, а я в свою очередь, спешу поделиться с вами полезным салатом «Здоровье». Он целиком состоит их полезных и питательных ингредиентов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Яблоки   2 шт.
• Сельдерей черешковый   2 стебля
• Грецкие орехи (очищенные) измельченные   ½ стакана
• Изюм   ¼ чашки
• Мед   3 чайные ложки
• Лимонный сок   3 чайные ложки
• Йогурт натуральный   150 гр.
• Сметана   150 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яблоки помыть, разрезать пополам, удалить сердцевину с косточками и нарезать дольками, толщиной примерно 0,5 мм. Положить нарезанные яблоки в миску. Сбрызнуть яблоки лимонным соком и перемешать, чтобы они не потемнели.

К яблокам добавить нарезанный сельдерей, измельченные грецкие орехи, изюм и мед. Затем залить все ингредиенты залить йогуртом и сметаной, все перемешать. Выложить салат «Здоровье» в салатницу, украсить несколькими листиками мяты и подавать к столу. Приятного аппетита и будьте здоровы.

Ольга