Салат слоеный с курицей и грибами

В народе этот салат называют «Не верь глазам своим». Количество продуктов рассчитано на большое блюдо. Для приготовления салата слоеного с курицей и грибами

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

• Куриное мясо   500 гр.
• Грибы свежие   500 гр.
• Лук репчатый   500 гр.
• Яйца   6 шт.
• Майонез    250 гр.
• Сыр   100 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отварить мясо, яйца и грибы (по отдельности) до готовности, если у вас шампиньоны, то можно их жарить сразу. Отварное мясо нарезать соломкой и выложить первый слой на блюдо и немного смазать слой майонезом.

Репчатый лук нарезать полукольцами, пассировать на растительном масле до готовности и откинуть на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло. Выложить слой лука поверх куриного мяса.

Отварные яйца будут следующим слоем в салате, их необходимо натереть на крупной терке, выложить на слой пассированного лука и немного смазать майонезом.

Отварные грибы нарезать соломкой, обжарить на растительном масле минут 5, охладить и выложить последним слоем. Залить майонезом и поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы салат пропитался.

Перед подачей на стол салат слоеный с курицей и грибами посыпать тертым сыром.

Ольга