Салат с перепелиными яйцами
Доброго времени суток уважаемые читатели моего блога. Вчера на ужин приготовила салат с перепелиными яйцами и спешу поделиться с вами рецептом его приготовления.
Для синтеза белков нужно 20 разных аминокислот. Из них 9 в человеческом организме не образуются и должны поступать с пищей. Они называются незаменимыми. Если пищевой блок дает все эти аминокислоты, он называется полноценным. Именно таким белком богаты яйца (и другие животные продукты).
Во всем мире наиболее популярны куриные яйца, но в пищу используются также утиные, гусиные и перепелиные.
Чтобы приготовить салат с перепелиными яйцами, вам понадобится 15 минут времени и на 2 порции
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Салат Айсберг 4 листа
- Яйца перепелиные 8 штук
- Помидорки черри 8 штук
- Огурцы (маленькие) 2 штуки
- Ветчина 2 ломтика
- Батон 2 ломтика
- Семена кунжута 4 чайные ложки
- Майонез 1 столовая ложка
- Сок лимона ½ штуки
- Ананасовый сок 50 мл.
- Оливковое масло 30 мл.
- Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
А теперь можно приступать к приготовлению, для этого приготовьте 2 большие плоские тарелки.
Листья салата Айсберг промыть под проточной водой высушить их и нарвать крупными кусочками из расчета по 2 листа на каждую порцию.
Два ломтика белого батона нарезать кубиками примерно 1,5 х 1,5см. и обжарить их на сковороде без масла периодически переворачивая их пока они не подрумянятся. Выложить обжаренные кубики батона на тарелку и дать им остыть.
Перепелиные яйца отварить, охладить и очистить от скорлупы. Разрезать их пополам.
Теперь займемся салатной заправкой, для этого смешаем майонез, лимонный сок, ананасовый сок, оливковое масло и соль. Так же можно добавить мелко рубленную зелень или сушеную зелень каких нибудь трав. Все ингредиенты хорошенько перемешать до получения однородной массы.
Помидорки черри и огурцы помыть, вытереть, чтобы они были сухими. Помидоры нарезать пополам, а огурцы нарезать толстой соломкой. Ветчину нарезать крупной соломкой.
На тарелку с листьями салата Айсберг выложить нарезанные огурцы, затем обжаренные сухарики из белого батона, после разложить кусочки ветчины, помидорки черри и перепелиные яйца. Посыпать все ингредиенты семенами кунжута.
Готовый салат с перепелиными яйцами заправить салатным соусом и ………….Приятного аппетита!!!
кЛАСС, рецептик отличный, только майонез домашний!
Замечательный сайт, откройте еще рубрику с рецептами для тех кто худеет, вот это думаю будет вашей «фишкой» ( Диетические блюда)
Рецепты интересные и новые, так интересно! Сколько сайтов о еде и везде свои фишки!
Необычный рецепт. Надо попробовать) люблю новые салаты.
Cалат с перепелиными яйцами вкусный и полезный,большое спасибо за рецепт.
Да полезный и высококалорийный салатик!