Салат с черемшой и фасолью

Весна, на рынке стала появляться первая весенняя зелень.  Увидев на прилавке черемшу, не смогла пройти мимо и купила пучок для салата.  Легкий весенний салат с черемшой и фасолью порадует вас своим очаровательным и пикантным  вкусом.

Черемша, или так называемый  «дикий чеснок», так как  источает чесночный запах. Это растение является одним из первых вестников весны.  Черемша — целебное растение с мощными  чудесными  оздоравливающими эффектами для нашего организма.  Дикий чеснок эффективен при лечении расстройства желудка, брюшных коликах, вздутии живота и дизентерии, помогает лечить бессонницу. Он также помогает уничтожить кишечных паразитов.

Листья черемши способны очищать кровь, печень, желудок и кишечник. Улучшает проблемы с почками, черемша способствует самоочищению почек и мочевого пузыря. Также удаляет избыток мочевой кислоты в организме.

Лечит заболевания органов дыхания, таких как бронхит, туберкулез легких или инфекции верхних дыхательных путей.

Способствует при лечении сердечно — сосудистых заболеваний, помогает очистить кровь  от токсических веществ, снижает кровяное давление, понижает уровень холестерина в крови и многое другое.

Для приготовления весеннего салата из черемши с фасолью на понадобятся

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

• 1 пучок черемши
• 1 пучок зеленого лука
• 200 гр. красной консервированной фасоли в собственном соку
• 200 гр. кукурузы
• 5-6  шт. редиски
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 2 чайные ложки лимонного сока
• Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Черемшу перебрать, помыть, высушить и нарезать.

Зеленый лук тоже промыть и нарезать.

Редиску помыть, обрезать хвостики и корешки, нарезать дольками.

Открыть консервированную фасоль и кукурузу, слить с банок жидкость.

В салатник выложить нарезанные черемшу и лук. К ним добавить дольки редиса, фасоль и кукурузу.

Для заправки салата с черемшой с фасолью смешайте оливковое масло с лимонным соком и солью до однородной массы. Заправьте салат, перемешайте все ингредиенты и подавайте весенний слатик к столу.

Приятного аппетита!

Ольга