http://gurmanland.ru
  • Главная
  • Рецепты
    • Закуски
    • Канапе
    • Салаты
      • Мясные салаты
      • Овощные салаты
      • Рыбные салаты
      • Салаты с морепродкутами
      • Фруктовые салаты
    • Соусы
    • Первые блюда
      • Супы
      • Блюда из яиц
    • Вторые блюда
      • Блюда в аэрогриле
      • Блюда из картофеля
      • Блюда с грибами
      • Блюда с морепродуктами
      • Блюда с мясом
      • Блюда с рыбой
    • Гарниры
    • Овощные блюда
    • Фаршированные блюда
    • Десерты
  • Интересное
    • Здоровое питание
    • Сервировка стола
    • Статьи о еде
    • Японская кухня
  • Обо мне
  • Главная
  • Рецепты
    • Закуски
    • Канапе
    • Салаты
      • Мясные салаты
      • Овощные салаты
      • Рыбные салаты
      • Салаты с морепродкутами
      • Фруктовые салаты
    • Соусы
    • Первые блюда
      • Супы
      • Блюда из яиц
    • Вторые блюда
      • Блюда в аэрогриле
      • Блюда из картофеля
      • Блюда с грибами
      • Блюда с морепродуктами
      • Блюда с мясом
      • Блюда с рыбой
    • Гарниры
    • Овощные блюда
    • Фаршированные блюда
    • Десерты
  • Интересное
    • Здоровое питание
    • Сервировка стола
    • Статьи о еде
    • Японская кухня
  • Обо мне
  • Главная
  • Мясные салаты
  • Салат из тыквы с яйцом и беконом

Салат из тыквы с яйцом и беконом

Posted on Окт 17th, 2011
by Ольга
Категории:
  • Мясные салаты
  • овощные салаты
  • Салаты
Салат из тыквы с яйцом и беконом

 

 

При слове «тыква» кто-то вспомнит американский праздник Хеллоуин, кто-то карету Золушки, а кто-то пшеничную кашу. Но этот овощ годится не только в кашу, его можно использовать разнообразно — и сам по себе, и в пирогах, и в других блюдах.

Как и прочие оранжевые овощи, тыква богата пищевыми волокнами, бета-каротином (провитамином А), железом. В ней также много калия, который важен для регуляции артериального давления. Она низкокалорийна и хранить ее можно длительное время, так как она не портится. Ее семена содержат много белков, железа, цинка, витаминов Е и группы В.

При варке, тыква поглощает воду, так что несколько снижаются калорийность и содержание питательных веществ. В пищу лучше использовать сахарные сорта, которые мельче и слаще обычных. Ну а я хочу поделиться с вами рецептом салата из тыквы с яйцами и беконом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тыква   300 гр.
  • Бекон   100 гр.
  • Яйца перепелиные   8 шт.
  • Салат фриглис   200 гр.
  • Оливковое масло   2 столовые ложки
  • Масло грецкого ореха  2 столовые ложки
  • Мускатный орех   1 щепотка
  • Лимонный сок   1 столовая ложка
  • Соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тыкву очистить от кожуры и нарезать на крупные кубики. После чего готовить ее на пару или в скороварке до готовности.

Перепелиные яйца сварить, остудить и почистить. Бекон нарезать и обжарить на сковороде в течение 5 минут на среднем огне без масла.

Салат фриглис разделить на листья промыть, дать стечь воде и порвать его — не мелко. Если фриглис вы не нашли, попробуйте его заменить другим листовым салатом. Выложить салат в миску, добавить к нему тыкву, перепелиные яйца (целые) и бекон.

Теперь приготовим заправку для салата. Смешаем оливковое масло с маслом грецкого ореха, лимонным соком, молотым мускатным орехом, солью и перцем. Все ингредиенты хорошенько перемешать, до получения однородной массы.

Салат из тыквы с яйцом и беконом заправить полученным соусом и подавать к столу.

(Visited 47 times, 1 visits today)

  • мясные салаты
  • овощной салат
  • Салат

Ольга

9 Comments Hide Comments

Игорь:
17.10.2011 в 15:39

Бекон и яйца, да. На счет тыквы, все таки думаю

Ответить
Андрей:
17.10.2011 в 16:12

Очень люблю готовить. нужно взять этот рецепт на заметку. Спасибо.

Ответить
Виктория:
17.10.2011 в 18:39

Как раз время тыквы наступает. Рецепт кстати. Беру на заметку.

Ответить
a-musclecar.ru:
17.10.2011 в 22:01

Люблю свежие салаты, полезная пища и вкусная

Ответить
Петр:
18.10.2011 в 02:55

Смелое по замыслу прекрасное по исполнению и вкусу.

Ответить
Надежда Павленко:
18.10.2011 в 07:01

Здорово. Тыква уродилась. Кашу не любят Будем делать салат

Ответить
Александр Вельяминов:
20.10.2011 в 23:01

Салаты-моя любимая закуска. Предпочитаю их всем другим блюдам.

Ответить
Наташа:
08.05.2013 в 21:10

Выглядит очень вкусно! Никогда не пробовала такой салат, беру на заметку, спасибо!

Ответить
Наташа:
08.05.2013 в 21:18

Интересный салат! спасибо!

Ответить

Добавить комментарий Отменить ответ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Рассылка

Обо мне

Обо мне

Привет! Меня зовут Ольга. Вот уже несколько лет веду свой сайт «Кулинария для гурманов» и делюсь с Вами различными рецептами от простых до сложных.
Надеюсь, что блюда, предложенные на моем блоге Вам понравятся и Вы будете с удовольствием их готовить.
Добро пожаловать на gurmanland.ru!

Метки блюд

Салат ананас баклажаны блюда из картофеля блюда из мяса блюда из теста блюда из фруктов блюда из яиц блюда с грибами блюда с капустой блюда с мясом блюда с сыром блюда с творогом бутерброды вегетарианская кухня вегетарианские блюда вторые блбюда вторые блюда выпечка десерт закуски здоровое питание кабачки картофель креветки листья салата морепродукты мясные блюда овощи овощной салат овощные блюда перец пироги помидоры правильное питание рыба рыбные блюда сливки соусы супы сыр фаршированные блюда фруктовые блюда яблоки яйца

Рубрики

  • Блюда в аэрогриле
  • Блюда в мультиварке
  • Блюда из картофеля
  • Блюда из теста
  • Блюда из яиц
  • Блюда на скорую руку
  • блюда с грибами
  • Блюда с морепродуктами
  • Блюда с мясом
  • Блюда с рисом
  • Блюда с рыбой
  • Блюда с творогом и сыром
  • Вегетарианская кухня
  • Видео рецепты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Гарниры
  • Десерты
  • Детское питание
  • Диеты
  • Закуски
  • Здоровое питание
  • Канапе
  • Кондитерские изделия
  • Консервация
  • Корейская кухня
  • Мясные салаты
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • овощные салаты
  • Первые блюда
  • Правильное питание
  • Рыбные салаты
  • Салаты
  • Салаты с грибами
  • Салаты с морепродкутами
  • Сервировка стола
  • Соления
  • Соусы
  • Статьи о еде
  • Супы
  • Фаршированные блюда
  • Фруктовые салаты
  • Японская кухня
  • Terms of Service
  • Privacy Policy
  • About Us

КУЛИНАРИЯ ДЛЯ ГУРМАНОВ | ИЗЫСКАННЫЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮД С МЯСОМ, РЫБОЙ, САЛАТЫ, САЛАТЫ, ДЕСЕРТЫ | © 2018