Яндекс.Метрика

Салат из огурцов в средиземноморском стиле

 

salat-iz-ogurcov-v-sredizemnomorskom-stileСегодня на повестке дня салат из огурцов в средиземноморском стиле. Я не знаю как другим, а мне очень нравится средиземноморская кухня.

Средиземноморские блюда очень просты и употреблять их можно в любое время.

Не трудно догадаться, что средиземноморская кухня объединяет в себе кухни тех стран, которые прилегают к средиземноморскому региону. Но хочется заметить, что в блюдах присутствуют общие составляющие, которые присущи всем кухням мира. Например, использование зелени, оливкового масла, чеснока и пр. В связи с этим многие кулинары считают, что средиземноморская кухня представляет собой лишь сборное понятие. Но несмотря на это, она конечно же отличается от других.

Средиземноморская кухня особенно нравится тем, кто ведет здоровый образ жизни. Ведь она включает в себя множество разнообразных морепродуктов, рыбу, нежирное мясо, овощи (болгарский перец, помидоры, баклажаны, цуккини), рис, лук, изделия из муки и многие другие ингредиенты.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 5 шт. небольших огурчиков 
  • 1-2 стебля зеленого лука
  • Один стебель (зеленый) чеснока
  • 2 столовые ложки натурального йогурта 
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • Лимонный сок (по вкусу)
  • Соль и перец (по вкусу)
  • 1 щепотка мелко нарезанной свежей мяты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мелко нарезать зеленый лук и чеснок, положить их в большую миску. В этом салате я использовала зеленые листочки чеснока, но можно их заменить 1 зубчиком чеснока. Туда де положить щепотку мелко нарезанных листочков мяты. Огурцы очистить от шкурки.

salat-iz-ogurcov-v-sredizemnomorskom-stile-1

Нарезать огурцы тонкими длинными полосками с помощью ножа для чистки картофеля.

salat-iz-ogurcov-v-sredizemnomorskom-stile-2

Посолить, поперчить по вкусу. Слегка сбрызнуть лимонным соком натертые огурцы. Заправить салат натуральным йогуртом и оливковым маслом.

salat-iz-ogurcov-v-sredizemnomorskom-stile-3

Все ингредиенты перемешать и можно подавать! Этот прохладный и ароматный салат из огурцов в средиземноморском стиле хорошо сочетается с легкими рыбными блюдами или блюдами из птицы.

salat-iz-ogurcov-v-sredizemnomorskom-stile-4

Приятного аппетита!

{lang: 'ru'}

Один комментарий: Салат из огурцов в средиземноморском стиле

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

РАССЫЛКА БЛОГА
Группа в инстаграм
Instagram
Я в твиттере