http://gurmanland.ru
  • Главная
  • Рецепты
    • Закуски
    • Канапе
    • Салаты
      • Мясные салаты
      • Овощные салаты
      • Рыбные салаты
      • Салаты с морепродкутами
      • Фруктовые салаты
    • Соусы
    • Первые блюда
      • Супы
      • Блюда из яиц
    • Вторые блюда
      • Блюда в аэрогриле
      • Блюда из картофеля
      • Блюда с грибами
      • Блюда с морепродуктами
      • Блюда с мясом
      • Блюда с рыбой
    • Гарниры
    • Овощные блюда
    • Фаршированные блюда
    • Десерты
  • Интересное
    • Здоровое питание
    • Сервировка стола
    • Статьи о еде
    • Японская кухня
  • Обо мне
  • Главная
  • Рецепты
    • Закуски
    • Канапе
    • Салаты
      • Мясные салаты
      • Овощные салаты
      • Рыбные салаты
      • Салаты с морепродкутами
      • Фруктовые салаты
    • Соусы
    • Первые блюда
      • Супы
      • Блюда из яиц
    • Вторые блюда
      • Блюда в аэрогриле
      • Блюда из картофеля
      • Блюда с грибами
      • Блюда с морепродуктами
      • Блюда с мясом
      • Блюда с рыбой
    • Гарниры
    • Овощные блюда
    • Фаршированные блюда
    • Десерты
  • Интересное
    • Здоровое питание
    • Сервировка стола
    • Статьи о еде
    • Японская кухня
  • Обо мне
  • Главная
  • овощные салаты
  • Салат «Искушение»

Салат «Искушение»

Posted on Янв 5th, 2012
by Ольга
Категории:
  • овощные салаты
  • Салаты
  • Салаты с морепродкутами

 

Салат "Искушение"Ну вот и прошел долгожданный Новый год, будни практически вступили в свои права на смену праздничному настроению. А после сытых и добротных столов хотелось бы немного устроить разгрузку для печени и желудка.

Лучше всего для этого подойдут овощные салаты и никакого майонеза. А в дополнение можно использовать креветки, которые нужно отварить заранее и охладить. Держать их в кипящей воде следует  всего несколько минут, чтобы нежное мясо не стало резиновым.

Одним из компонентов салата «Искушение» является редис. Он легок и вместе с тем полезен, поскольку содержит калий, кальций, натрий, магний, фосфор, железо, витамины С и РР. В нем есть и горчичные масла, придающие этому овощу своеобразный привкус. Выбирая редис, следует обращать внимание на кожуру — она должна быть гладкой, ровно окрашенной, без темных крапинок, которые являются признаком порчи продукта. Сам по себе овощ должен быть твердым. Мягкий на ощупь редис будет рыхлым и сухим внутри.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фасоль стручковая (мороженная)   300 гр. или зеленый горошек (замороженный)
  • Креветки    450 гр.
  • Салат (ассорти)    1 упаковка
  • Редиска   1 пучек
  • Лук (перо)   1 пучек
  • Авокадо   2 штуки
  • Лимон   1 штука
  • Оливковое масло   5 столовых ложек
  • Соль, перец

 ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Фасоль или зеленый горошек опустить на 5  —  7  минут в кипящую подсоленную воду. Затем откиньте на дуршлаг и обдайте холодной или ледяной водой.

Редис помыть, удалить ботву и корешки и нарезать тонкими кольцами. Салат промыть и высушить, при необходимость нарвать руками на небольшие кусочки. Салат можете использовать на ваше усмотрение тот, который вам больше нравится. Лук тоже промыть, высушить и мелко нарезать.

Авокадо разрезать пополам, удалить косточки и очистить от кожицы. Нарезать их брусочками или кубиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.

В миску положите отварные охлажденные креветки, авокадо, салат, лук, редис и фасоль.

В маленькой мисочке смешайте оливковое масло с оставшимся лимонным соком, посолите и поперчите. Залейте салат «Искушение» полученным соусом, аккуратно перемешайте и переложите в салатницу. Подавайте к столу сразу же, пока салат сочный и нежный. Приятного аппетита!!!

(Visited 31 times, 1 visits today)

  • авокадо
  • креветки
  • листья салата
  • овощной салат
  • Салат

Ольга

7 Comments Hide Comments

Сергей Бочкарев:
09.01.2012 в 11:07

Судя по составляющим, салат должен быть отменным. Спасибо за рецепт.

Ответить
Елена:
09.01.2012 в 11:13

Красивый салатик и правда «Искушение»

Ответить
Альбина:
09.01.2012 в 11:22

Действительно — искушение. Многих продуктов у нас в глубинке и не найти…. Да и искушают обычно кто?

Ответить
Ольга:
09.01.2012 в 13:16

Отличный рецепт, обязательно попробую

Ответить
Юлия:
09.01.2012 в 22:37

Одно название стоит того, чтобы попробовать этот салат:) Такие ингредиенты вкусные! Как не поддаться искушению приготовить такой блюдо. =)

Ответить
Юлия:
17.01.2012 в 21:02

Спасибо за рецепт. Будет чем угодить гостям на семей

Ответить
Юлия:
17.01.2012 в 21:03

Спасибо за рецепт. Будет чем удивить гостей на семейном торжестве. Искушающее сочетание ингридиентов)))

Ответить

Добавить комментарий Отменить ответ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Рассылка

Обо мне

Обо мне

Привет! Меня зовут Ольга. Вот уже несколько лет веду свой сайт «Кулинария для гурманов» и делюсь с Вами различными рецептами от простых до сложных.
Надеюсь, что блюда, предложенные на моем блоге Вам понравятся и Вы будете с удовольствием их готовить.
Добро пожаловать на gurmanland.ru!

Метки блюд

Салат ананас баклажаны блюда из картофеля блюда из мяса блюда из теста блюда из фруктов блюда из яиц блюда с грибами блюда с капустой блюда с мясом блюда с сыром блюда с творогом бутерброды вегетарианская кухня вегетарианские блюда вторые блбюда вторые блюда выпечка десерт закуски здоровое питание кабачки картофель креветки листья салата морепродукты мясные блюда овощи овощной салат овощные блюда перец пироги помидоры правильное питание рыба рыбные блюда сливки соусы супы сыр фаршированные блюда фруктовые блюда яблоки яйца

Рубрики

  • Блюда в аэрогриле
  • Блюда в мультиварке
  • Блюда из картофеля
  • Блюда из теста
  • Блюда из яиц
  • Блюда на скорую руку
  • блюда с грибами
  • Блюда с морепродуктами
  • Блюда с мясом
  • Блюда с рисом
  • Блюда с рыбой
  • Блюда с творогом и сыром
  • Вегетарианская кухня
  • Видео рецепты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Гарниры
  • Десерты
  • Детское питание
  • Диеты
  • Закуски
  • Здоровое питание
  • Канапе
  • Кондитерские изделия
  • Консервация
  • Корейская кухня
  • Мясные салаты
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • овощные салаты
  • Первые блюда
  • Правильное питание
  • Рыбные салаты
  • Салаты
  • Салаты с грибами
  • Салаты с морепродкутами
  • Сервировка стола
  • Соления
  • Соусы
  • Статьи о еде
  • Супы
  • Фаршированные блюда
  • Фруктовые салаты
  • Японская кухня
  • Terms of Service
  • Privacy Policy
  • About Us

КУЛИНАРИЯ ДЛЯ ГУРМАНОВ | ИЗЫСКАННЫЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮД С МЯСОМ, РЫБОЙ, САЛАТЫ, САЛАТЫ, ДЕСЕРТЫ | © 2018