Новогодний салат 2016 – с сыром и морковью

Предлагаю вам рецепт оригинального, веселого «Новогоднего салата 2016 – с сыром и морковью«. Совсем скоро наступит новогодняя ночь, большинство из нас ожидают кулинарные хлопоты на кухне, и не только, многие уже наверняка определились с меню к новогоднему столу. Как правило, на новогоднем столе, можно наблюдать салат «Оливье», «Крабовый салат» или «Селедку под шубой», но бывают исключения и вполне возможно, что именно вы этим исключением и являетесь. А кто-то еще в раздумьях, что бы такое приготовить — эдакое?

Продукты, из которых будет приготовлен салат:

• Сыр – 100 гр
• Морковь – 250 гр
• Ветчина – 100 гр
• Маринованные огурцы – 50 гр
• Перец сладкий болгарский – 150 гр
• Яйца перепелиные – 4 штучки
• Помидоры черри – 4 штучки
• Петрушка — 1 пучек
• Майонез — 100 гр

 Алгоритм, по которому следует приготовить салат:

1. Морковь почистить, промыть и натереть на терке для корейской морковки. Сложить в миску.
2. Сыр натереть также на терке длинной соломкой и добавить к моркови.
3. Ветчину порезать тонкой соломкой.
4. Маринованные огурцы нарезать небольшими и тонкими брусочками.
5. Перец сладкий болгарский вымыть, очистить от семечек и плодоножки. Нарезать тонкой соломкой и также добавить в  миску к ветчине и маринованным огурчикам.
6. Помидорки черри вымыть. Каждый из помидоров порезать на две части. Отложить на плоскую небольшую тарелочку.
7.  Перепелиные яйца отварить до состояния «вкрутую». Очистить от скорлупки. Разрезать каждое яйцо на две половинки поперёк. Аккуратно сложить на тарелочку.
8.  Петрушку тщательно промыть и нарезать мелко.
13. Все ингредиенты перемешать, накрыть крышкой или пищевой пленкой посуду и убрать в холодильник, если вы сразу не планируете употреблять салат.
14. Перед подачей салата к столу заправить майонезом, украсить салат варёными перепелиными яйцами,  помидорчиками черри и веточками петрушки.

Подавать на стол салатник с новогодним салатом 2016 – с сыром и морковью, непосредственно перед тем, как он будет уже полностью накрыт, одним из последних, в противном случае морковь пустит сок. Приятного аппетита!

Ольга