Яндекс.Метрика

Морковно-апельсиновый салат

 

morkovno-apelsinovyj-salat

Доброго времени суток дорогие читатели блога "Кулинария для гурманов". Сегодня хочу поделиться с вами рецептом витаминного и полезного блюда - морковно-апельсиновый салат.

Этот яркий и хрустящий салат идеально подойдет тем, кто заботится о своем здоровье и ведет здоровый образ жизни. Блюдо можно отнести к разряду вегетарианских, так как он состоит из только растительных ингредиентов.

А для приготовления морковно-апельсинового салата необходимо иметь под рукой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 350 гр. моркови
  • 50 гр. изюма
  • 2 апельсина 
  • 1/2 лимона 
  • 4 столовые ложки смеси очищенных орехов и семечек
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Изюм обдать кипятком, промыть в холодной воде и замочить в лимонном соке, смешанном с оливковым маслом.

morkovno-apelsinovyj-salat-1

Ореховую смесь, в которую вошли: фундук, кешью, арахис, миндаль и семена подсолнечника, слегка обжарить на сковороде без масла и дать им остыть.

morkovno-apelsinovyj-salat-2

Морковь почистить, промыть и нарезать тонкими длинными полосками по всей длине.

morkovno-apelsinovyj-salat-3

Апельсины очистить от кожуры и разделить на дольки. С каждой дольки апельсина снять белую кожицу. Оставьте две дольки апельсина для украшения, а остальные нарежьте на кусочки.

morkovno-apelsinovyj-salat-4

Смешайте морковь с изюмом, залейте маринадом, в котором находился изюм, посыпьте сахаром и перемешайте. Перед подачей морковно-апельсиновый салат посыпьте остывшими поджаренными орешками с семечками. 

morkovno-apelsinovyj-salat-5

Такой салат прекрасно подойдет для диетического питания, а также для постного меню.

Прекрасного аппетита!

{lang: 'ru'}

2 комментария: Морковно-апельсиновый салат

  • via24.ru говорит:

    Этот салат можно сделать и несладким, если добавить вместо сахара чеснок, рубленую зелень и молотый перец.

  • natabul говорит:

    В любом виде этот салат кладезь витаминов и весной о нем не стоит забывать.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

РАССЫЛКА БЛОГА
Группа в инстаграм
Instagram
Я в твиттере