http://gurmanland.ru
  • Главная
  • Рецепты
    • Закуски
    • Канапе
    • Салаты
      • Мясные салаты
      • Овощные салаты
      • Рыбные салаты
      • Салаты с морепродкутами
      • Фруктовые салаты
    • Соусы
    • Первые блюда
      • Супы
      • Блюда из яиц
    • Вторые блюда
      • Блюда в аэрогриле
      • Блюда из картофеля
      • Блюда с грибами
      • Блюда с морепродуктами
      • Блюда с мясом
      • Блюда с рыбой
    • Гарниры
    • Овощные блюда
    • Фаршированные блюда
    • Десерты
  • Интересное
    • Здоровое питание
    • Сервировка стола
    • Статьи о еде
    • Японская кухня
  • Обо мне
  • Главная
  • Рецепты
    • Закуски
    • Канапе
    • Салаты
      • Мясные салаты
      • Овощные салаты
      • Рыбные салаты
      • Салаты с морепродкутами
      • Фруктовые салаты
    • Соусы
    • Первые блюда
      • Супы
      • Блюда из яиц
    • Вторые блюда
      • Блюда в аэрогриле
      • Блюда из картофеля
      • Блюда с грибами
      • Блюда с морепродуктами
      • Блюда с мясом
      • Блюда с рыбой
    • Гарниры
    • Овощные блюда
    • Фаршированные блюда
    • Десерты
  • Интересное
    • Здоровое питание
    • Сервировка стола
    • Статьи о еде
    • Японская кухня
  • Обо мне
  • Главная
  • овощные салаты
  • Летний салат

Летний салат

Posted on Июн 1st, 2012
by Ольга
Категории:
  • овощные салаты
  • Салаты

 

Весенний салатСегодня первый день лета, хотя на улице прохладно и пасмурно. А чтобы внести ярких летних красок в пасмурный день, можно приготовить летний салат. Он поднимет вам настроение и подарит легкость и нежность.

Летние салаты помогут пополнить витаминами ваш организм, а также сбросить лишние килограммы, накопленные за зиму. Ведь вначале лета наш организм очень нуждается в витаминах. Хорошо, что сейчас уже на грядках  радует  глаз изумрудная зелень петрушки и ранних сортов салата. И так, приступим.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для салата:

  • Листья салата (разного)   150 гр.
  • Желтый перец   ½ шт.
  • Зеленый перец   ½ шт.
  • Помидоры черри   100 гр.
  • Огурец   100 гр.
  • Сельдерей черешковый   100 гр.
  • Лук белый   1 штука
  • Лук красный   1 штука
  • Петрушка   1 пучек

Для соуса:

  • Уксус виноградный белый   2 столовые ложки
  • Оливковое масло  4 столовые ложки
  • Вода кипяченая   1 столовая ложка
  • Горчица зерновая   1 чайная ложка
  • Соль, перец по вкусу
Для маринада:
  • Вода кипяченая   50 гр.
  • Уксус виноградный белый   25 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Овощи хорошенько помыть и вытереть бумажной салфеткой насухо. Помидоры черри разрезать пополам, огурцы нарезать тонкими полукольцами. Стебли сельдерея нарезать толщиной 0,5 см.

Перец разрезать пополам, удалить семена и перегородки, нарезать перец соломкой или кубиками.

Листья салата и петрушку помыть и высушить. Петрушку мелко порубить, листья салата порвать крупными кусками.

Лук порезать тонкими полукольцами. Красный лук положить в небольшую миску, залить водой и уксусом, и оставить мариноваться минут 15 — 20.

Пока маринуется лук, приготовим заправку для салата. Для этого необходимо в небольшой мисочке смешать чайную ложку зерновой горчицы с кипяченой водой, добавить уксус и оливковое масло. Посолить, поперчить и хорошенько перемешать все ингредиенты.

В салатник положить нарезанные овощи, листья салата и петрушку, тонкие полукольца белого лука и маринованный красный лук.  Заправить летний салат салатной заправкой и подавать к столу. Приятного аппетита!!!

 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
(Visited 6 times, 1 visits today)

  • листья салата
  • овощной салат
  • помидоры
  • Салат

Ольга

8 Comments Hide Comments

Вероника:
02.06.2012 в 22:52

так ХОЧЕТСЯ СДЕЛАТЬ ТАКОЙ САЛАТИК ИЗ СВОИХ ДОМАШНИХ ОГУРЦОВ И ПОМИДОР

Ответить
Александр Василиотти:
04.06.2012 в 11:52

Очень витаминный получается салатик. За зиму весну истосковался без них. Спасибо за совет.

Ответить
Лариса:
04.06.2012 в 12:42

Я также люблю экспериментировать с компонентами в салатах! Спасибо за рецепт!
Летом только и живем на салатах — они из дополнительных блюд и закусок переходят в разряд основных, вокруг которых строится любой прием пищи.

Ответить
Сергей:
04.06.2012 в 13:11

Как только салат вырастет сразу и сам салат приготовлю по вашему рецепту 🙂 честно говоря уже соскучился за зиму 🙂 Всегда рад видеть на своем сайте чтобы узнать новый рецепт и приготовить вкусное блюдо! Мои наилучшие пожелания!

Ответить
Галина:
05.06.2012 в 07:55

Люблю овощные салатики, только вот сельдерей не очень!

Ответить
Vasili70:
09.06.2012 в 00:06

Обожаю летние салатики. Легкие, сытные и растет все необходимое для их приготовления — прямо на грядке (у нас есть дача).

Ответить
Людмила:
11.06.2012 в 21:28

Люблю готовить салаты с разными заправками. Продукты одни, а вкус разный.

Ответить
Ирина:
16.07.2012 в 17:04

Заправка с горчицей одна из моих любимых

Ответить

Добавить комментарий Отменить ответ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Рассылка

Обо мне

Обо мне

Привет! Меня зовут Ольга. Вот уже несколько лет веду свой сайт «Кулинария для гурманов» и делюсь с Вами различными рецептами от простых до сложных.
Надеюсь, что блюда, предложенные на моем блоге Вам понравятся и Вы будете с удовольствием их готовить.
Добро пожаловать на gurmanland.ru!

Метки блюд

Салат ананас баклажаны блюда из картофеля блюда из мяса блюда из теста блюда из фруктов блюда из яиц блюда с грибами блюда с капустой блюда с мясом блюда с сыром блюда с творогом бутерброды вегетарианская кухня вегетарианские блюда вторые блбюда вторые блюда выпечка десерт закуски здоровое питание кабачки картофель креветки листья салата морепродукты мясные блюда овощи овощной салат овощные блюда перец пироги помидоры правильное питание рыба рыбные блюда сливки соусы супы сыр фаршированные блюда фруктовые блюда яблоки яйца

Рубрики

  • Блюда в аэрогриле
  • Блюда в мультиварке
  • Блюда из картофеля
  • Блюда из теста
  • Блюда из яиц
  • Блюда на скорую руку
  • блюда с грибами
  • Блюда с морепродуктами
  • Блюда с мясом
  • Блюда с рисом
  • Блюда с рыбой
  • Блюда с творогом и сыром
  • Вегетарианская кухня
  • Видео рецепты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Гарниры
  • Десерты
  • Детское питание
  • Диеты
  • Закуски
  • Здоровое питание
  • Канапе
  • Кондитерские изделия
  • Консервация
  • Корейская кухня
  • Мясные салаты
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • овощные салаты
  • Первые блюда
  • Правильное питание
  • Рыбные салаты
  • Салаты
  • Салаты с грибами
  • Салаты с морепродкутами
  • Сервировка стола
  • Соления
  • Соусы
  • Статьи о еде
  • Супы
  • Фаршированные блюда
  • Фруктовые салаты
  • Японская кухня
  • Terms of Service
  • Privacy Policy
  • About Us

КУЛИНАРИЯ ДЛЯ ГУРМАНОВ | ИЗЫСКАННЫЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮД С МЯСОМ, РЫБОЙ, САЛАТЫ, САЛАТЫ, ДЕСЕРТЫ | © 2018