Яндекс.Метрика

Картофельный салат с креветками

 

Картофельный салат с креветкамиНаверное нет такого продукта из которого можно приготовить  такое огромное количество блюд, как из картофеля. Он идеально сочетается со многими продуктами, будь то мясо, рыба, морепродукты, молочные продукты, овощи и даже фрукты. А вкусовые оттенки получаются настолько разными и изысканными, что порой сложно даже такое себе вообразить.

Как правило мы привыкли использовать картофель в приготовлении супов, борщей, овощного рагу, из него частенько многие готовят рагу, а про пюре можно даже не говорить, также как и про жаренный картофель. Эти блюда многие любят с детства и готовят очень часто.

В нашей стране картофель используют обычно для приготовления мясного салата, винегрета и селедки под шубой. Я предлагаю вам приготовить картофельный салат с креветками. Он готовится быстро и просто, а получается вкусным и легким.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель   500 гр.
  • Креветки королевские   16 шт.
  • Лук красный (большой)   1 головка
  • Кинза   1 пучек
  • Сок  1 лимона
  • Бальзамический уксус   2 чайные ложки
  • Оливковое масло   2 столовые ложки
  • Соль и перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Указанное количество продуктов рассчитано на 4 порции картофельного салата с креветками.

Картофель хорошенько помыть и варить в мундире минут 15 - 20, затем охладить его и нарезать ломтиками.

Лук нарезать тонкими полукольцами и залить его бальзамическим уксусом, дать постоять ему минут 5, чтобы промариновался.

Кинзу помыть и мелко порубить.

Креветки обжарить на сковороде в оливковом масле минуты 3, главное не пережарить, чтобы они не стали жесткими.

Масло смешать с лимонным соком, посолить, поперчить, добавить маринованный лук и рубленную зелень кинзы.

Картофель переложить в миску, залить полученной салатной заправкой с зеленью и луком, и разложить по тарелкам. Выложить креветки и подавать к столу. Приятного аппетита!!!

{lang: 'ru'}

2 комментария: Картофельный салат с креветками

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

РАССЫЛКА БЛОГА
Группа в инстаграм
Instagram
Я в твиттере