Пунш экзотик

Пунш — это напиток, который как правило готовят из воды, чая, рома, лимонного сока, а также сахара. Вода иногда заменяется вином, шампанским, а для аромата добавляют ананасы и апельсины. Разновидностей пунша много. Один из них предлагаю попробовать приготовить с Ангоструа, который  называется — пунш экзотик.

Ангоструа – самая известная в мире горькая настойка – ароматический биттер. Сделанная по секретной формуле, она являет собой уникальное сочетание природных трав и специй и носит название одного из городов Венесуэлы – Angostura, где была впервые получена. Ну а заменить ее можно популярными в России и достаточно известными горькими настойками, как «Старка», «Перцовка» и «Зверобой». В отличие от многих зарубежных аналогов, они не являются насыщенным концентратом множества различных трав и созданы по другому принципу. Травы и специи использованы лишь для придания тонкого букета напитку.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Ром белый   40 мл.
• Сок ананасовый   60 мл.
• Сок апельсиновый 60 мл.
• Ангоструа   20 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В блендере смешать ром белый, ананасовый и апельсиновый соки. Также добавить туда Ангоструа.

В бокал или стакан положите кубики льда и налейте в него смесь соков и рома. Желательно смешать ингредиенты заранее и дать им настояться, чтобы вкус был более насыщенным.

Украсить пунш экзотик можно долькой ананаса или апельсина.

Ольга