Яндекс.Метрика

Клюквенно-гранатовая Маргарита

 

Клюквенно-гранатовая МаргаритаДоброго времени суток всем читателям моего блога. Скоро Новый год и уже можно немного задуматься о праздничном столе. Хочется чего нибудь такого оригинального, нового и очень вкусно-полезного. Поэтому я решила понемногу подбирать оригинальные блюда и напитки, и выкладывать потихоньку на свой блог, чтобы у вас была свобода выбора. Ведь на вкус и цвет, как говориться, товарища нет.

2012 год — год черного водяного дракона — лучше встречать активно, позитивно, и в семейном кругу. Желательно максимум движения, азарта и игры. Поскольку 2012 год - год водяного дракона, то на столе должны присутствовать различные морепродукты, можно мясо, а также огненные напитки. Не плохо было бы и какие нибудь коктейли приготовить. Начнем пожалуй с клюквенно-гранатовой Маргариты.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для клюквенно-гранатового сиропа:

  • Клюква   1 стакан
  • Апельсиновый сок   ½ стакана
  • Гранатовый сок   ½ стакана
  • Вода   ½ стакана
  • Сахар  ½ стакана
  • Апельсин   1 штука

Для Маргариты:

  • Готовый клюквенно-гранатовый сироп   100 гр.
  • Текила   60 гр.
  • Апельсиновый ликер   30 гр.
  • Сок лайма   30 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для начала приготовим клюквенно-гранатовый сироп.  Выложим клюкву (свежую или замороженную), апельсиновый сок, гранатовый сок, воду, сахар и цедру одного апельсина в кастрюлю. Постоянно помешивая довести до кипения сироп на среднем огне, пока не раствориться сахар. После этого убавить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и варить, пока не свариться клюква, в течение минут 15 - 20. Снять кастрюлю с огня, охладить и взбить блендером, пока не получится однородная масса. Полученный сироп процедить через мелкое сито, перелить в бутылку и убрать в холодильник. Это сироп можно хранить в холодильнике не более 5 дней.

Так как сироп мы уже приготовили, приступим к приготовлению  клюквенно-гранатовой Марагриты.

Возьмем клюквенно-гранатовый сироп, текилу, апельсиновый ликер и сок лайма, все составляющие коктейля хорошенько  взболтать в коктейльном шейкере или смешать миксером. Положить в стакан колотый лед и налить коктейль.
Если у вас есть время, вы сначала можете декорировать стакан для коктейля. Для этого возьмите два блюдца, в одно насыпьте сахар, в другое воду или лимонный сок. Ободок стакана сначала опустите в блюдце с водой, а потом в сахар. Потом можете наполнить стакан и украсить коктейль нанизанной на зубочистку клюквой.

{lang: 'ru'}

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

РАССЫЛКА БЛОГА
Группа в инстаграм
Instagram
Я в твиттере