http://gurmanland.ru
  • Главная
  • Рецепты
    • Закуски
    • Канапе
    • Салаты
      • Мясные салаты
      • Овощные салаты
      • Рыбные салаты
      • Салаты с морепродкутами
      • Фруктовые салаты
    • Соусы
    • Первые блюда
      • Супы
      • Блюда из яиц
    • Вторые блюда
      • Блюда в аэрогриле
      • Блюда из картофеля
      • Блюда с грибами
      • Блюда с морепродуктами
      • Блюда с мясом
      • Блюда с рыбой
    • Гарниры
    • Овощные блюда
    • Фаршированные блюда
    • Десерты
  • Интересное
    • Здоровое питание
    • Сервировка стола
    • Статьи о еде
    • Японская кухня
  • Обо мне
  • Главная
  • Рецепты
    • Закуски
    • Канапе
    • Салаты
      • Мясные салаты
      • Овощные салаты
      • Рыбные салаты
      • Салаты с морепродкутами
      • Фруктовые салаты
    • Соусы
    • Первые блюда
      • Супы
      • Блюда из яиц
    • Вторые блюда
      • Блюда в аэрогриле
      • Блюда из картофеля
      • Блюда с грибами
      • Блюда с морепродуктами
      • Блюда с мясом
      • Блюда с рыбой
    • Гарниры
    • Овощные блюда
    • Фаршированные блюда
    • Десерты
  • Интересное
    • Здоровое питание
    • Сервировка стола
    • Статьи о еде
    • Японская кухня
  • Обо мне
  • Главная
  • Блюда из картофеля
  • Пюре в цукини

Пюре в цукини

Posted on Окт 16th, 2011
by Ольга
Категории:
  • Блюда из картофеля
  • Вторые блюда
  • Овощные блюда
  • Фаршированные блюда
Пюре в цукини

 

Сегодня хочу предложить простой рецепт пюре в цукини. Набор продуктов очень простой и купить их не проблема, но немного по другому оформить и преподнести его, и чем плохое блюдо для праздничного стола?

Цукини — это летняя фигурная тыква, разновидность кабачка. Плоды бывают зелеными, желтыми, полосатыми, пятнистыми. Их собирают и едят незрелыми, пока у них мягкая кожура и нежная, светлая хрустящая мякоть со сладковатым вкусом. Цукини родом из Нового Света. Североамериканские индейцы выращивали его задолго до появления европейских поселенцев.

Как и прочие фигурные тыквы, цукини на 94% состоит из воды, являясь одним из низкокалорийных овощей. Цукини источник витаминов А,С и фолата.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель   500 гр.
  • Цукини   1 шт.
  • Чипсы  несколько штук
  • Молоко   100 мл.
  • Сливочное масло   300 гр.
  • Растительное масло   50 гр.
  • Имбирь маринованный для украшения
  • Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель почистить и поставить варить, не забыв при этом его посолить. После того как он сварился, слейте воду. Пока картофель горячий добавьте сливочное масло и теплое молоко. Затем миксером или толкушкой измельчите картофель, пока не получиться пюре.

Пока варится картофель, паралельно можно заниматься цукини. Помойте его и нарежьте тонкими пластинками по всей длине и немного их посолите. Затем обжарьте цукини на растительном масле с двух сторон и переложите их на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.

Теперь приступим к формированию блюда. Возьмем пару ложек пюре и обернем их цукини, чтобы они не разворачивались, скрепим цукини зубочисткой. На тарелку положить чипсы, на них положить пюре в цукини и сверху украсить имбирем.

Можно также посыпать сверху пюре тертым сыром и поставить минут на 10 в разогретую духовку, чтобы расплавился сыр и подавать к столу.

 

(Visited 8 times, 1 visits today)

  • блюда из картофеля
  • вторые блюда
  • картофель
  • овощные блюда

Ольга

8 Comments Hide Comments

Лариса:
16.10.2011 в 22:03

Обожаю овощные блюда! Ваш рецепт прост и в то же время оригинален! Думаю, что он может стать вкусным украшением любого стола!!!

Ответить
Николай Старовойтов:
16.10.2011 в 22:57

Великолепно. Про варенье цукини слышал, про картофель в цукине нет.
Спасибо за информацию.

Ответить
Дарёна:
16.10.2011 в 23:01

Вкусняшка.
Люблю полезные овощные блюда.
Сама тоже пробую всякие разности.
Спасибо. приготовлю

Ответить
Татьяна:
17.10.2011 в 00:01

Очень оригинально, и на вкус, наверно-прелесть!

Ответить
milona66:
17.10.2011 в 00:12

спасибо за удивительный рецепт. Такого я ещё не встречала. Обязательно попробую сделать! Удачи Вам!

Ответить
Леся:
17.10.2011 в 10:31

А главное очень просто, спасибо!!!

Ответить
Рина Ра:
17.10.2011 в 13:48

Спасибо за такой простой и наверняка вкусный рецепт! В копилочку его…

Ответить
Юлия:
25.10.2011 в 20:14

очень красиво выглядит и прост в приготовлении. Оригинальная закуска к праздничному столу.

Ответить

Добавить комментарий Отменить ответ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Рассылка

Обо мне

Обо мне

Привет! Меня зовут Ольга. Вот уже несколько лет веду свой сайт «Кулинария для гурманов» и делюсь с Вами различными рецептами от простых до сложных.
Надеюсь, что блюда, предложенные на моем блоге Вам понравятся и Вы будете с удовольствием их готовить.
Добро пожаловать на gurmanland.ru!

Метки блюд

Салат ананас баклажаны блюда из картофеля блюда из мяса блюда из теста блюда из фруктов блюда из яиц блюда с грибами блюда с капустой блюда с мясом блюда с сыром блюда с творогом бутерброды вегетарианская кухня вегетарианские блюда вторые блбюда вторые блюда выпечка десерт закуски здоровое питание кабачки картофель креветки листья салата морепродукты мясные блюда овощи овощной салат овощные блюда перец пироги помидоры правильное питание рыба рыбные блюда сливки соусы супы сыр фаршированные блюда фруктовые блюда яблоки яйца

Рубрики

  • Блюда в аэрогриле
  • Блюда в мультиварке
  • Блюда из картофеля
  • Блюда из теста
  • Блюда из яиц
  • Блюда на скорую руку
  • блюда с грибами
  • Блюда с морепродуктами
  • Блюда с мясом
  • Блюда с рисом
  • Блюда с рыбой
  • Блюда с творогом и сыром
  • Вегетарианская кухня
  • Видео рецепты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Гарниры
  • Десерты
  • Детское питание
  • Диеты
  • Закуски
  • Здоровое питание
  • Канапе
  • Кондитерские изделия
  • Консервация
  • Корейская кухня
  • Мясные салаты
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • овощные салаты
  • Первые блюда
  • Правильное питание
  • Рыбные салаты
  • Салаты
  • Салаты с грибами
  • Салаты с морепродкутами
  • Сервировка стола
  • Соления
  • Соусы
  • Статьи о еде
  • Супы
  • Фаршированные блюда
  • Фруктовые салаты
  • Японская кухня
  • Terms of Service
  • Privacy Policy
  • About Us

КУЛИНАРИЯ ДЛЯ ГУРМАНОВ | ИЗЫСКАННЫЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮД С МЯСОМ, РЫБОЙ, САЛАТЫ, САЛАТЫ, ДЕСЕРТЫ | © 2018