Снежный остров

Мороженное любят и взрослые и дети, летом оно охлаждает, а зимой хоть и холодно, но все равно приятно съесть порцию холодненького мороженного. Ведь на сегодняшний день в магазинах огромный выбор его с различными вкусами и добавками.

Почему бы не приготовить на Новый год из обычного мороженного необычный десерт? Достаточно немного пофантазировать и десерт получится необычным и достойным праздничного стола. Я предлагаю вам один из вариантов — «Снежный остров«.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Ванильное мороженное   500 гр.
• Цукаты ассорти   4 столовые ложки
• Ром   4 столовые ложки
• Миндаль молотый    4 чайные ложки
• Сливки 40 мл.
• Сахарная пудра   1 чайная ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сливки взбить миксером и поставить на 15 минут в морозилку.

Цукаты промыть, высушить и нарезать кубиками, если они крупные. Но можно купить уже нарезанные. Промытые цукаты положить в миску и залить ромом, оставив настаиваться.

Приготовить 4 невысоких стакана для десерта «Снежный остров«, на дно которых положить по 2 столовые ложки ванильного мороженного, сверху посыпать цукатами, разделенными на равные части. Добавить взбитые сливки, посыпать молотым мендалем и сахарной пудрой.

Подавать десерт холодным.

Ольга