http://gurmanland.ru
  • Главная
  • Рецепты
    • Закуски
    • Канапе
    • Салаты
      • Мясные салаты
      • Овощные салаты
      • Рыбные салаты
      • Салаты с морепродкутами
      • Фруктовые салаты
    • Соусы
    • Первые блюда
      • Супы
      • Блюда из яиц
    • Вторые блюда
      • Блюда в аэрогриле
      • Блюда из картофеля
      • Блюда с грибами
      • Блюда с морепродуктами
      • Блюда с мясом
      • Блюда с рыбой
    • Гарниры
    • Овощные блюда
    • Фаршированные блюда
    • Десерты
  • Интересное
    • Здоровое питание
    • Сервировка стола
    • Статьи о еде
    • Японская кухня
  • Обо мне
  • Главная
  • Рецепты
    • Закуски
    • Канапе
    • Салаты
      • Мясные салаты
      • Овощные салаты
      • Рыбные салаты
      • Салаты с морепродкутами
      • Фруктовые салаты
    • Соусы
    • Первые блюда
      • Супы
      • Блюда из яиц
    • Вторые блюда
      • Блюда в аэрогриле
      • Блюда из картофеля
      • Блюда с грибами
      • Блюда с морепродуктами
      • Блюда с мясом
      • Блюда с рыбой
    • Гарниры
    • Овощные блюда
    • Фаршированные блюда
    • Десерты
  • Интересное
    • Здоровое питание
    • Сервировка стола
    • Статьи о еде
    • Японская кухня
  • Обо мне
  • Главная
  • Десерты
  • Манго с кунжутом

Манго с кунжутом

Posted on Ноя 1st, 2011
by Ольга
Категории:
  • Десерты

 

Манго с кунжутомМанго по праву называется королем тропических фруктов. Он отличается от других фруктов ароматным и нежным вкусом, очень сочный  с ярко выраженным желтым окрасом. О нем слагают мифы и легенды, Индия и Пакистан сделали его своим национальным символом.

Родиной манго считается Индия, его любят и едят с огромным удовольствием как бедные так и богатые жители вот уже на протяжении 4 тысяч лет.  Его сочная мякоть, обычно, очень сладкая, может иметь различные вкусовые оттенки — сосново-персиковый, бананово-лимонный, дынный, но в ней всегда присутствует несвойственная другим экзотическим фруктам хвойная нота. А еще манго является дальним родственником фисташек.

Манго содержит большое количество витамина С, витаминов группы В, а также витамины А, Е, содержит фолиевую кислоту. Еще он богат минеральными веществами — калием, магнием, цинком. При регулярном его употреблении укрепляет иммунную систему. Благодаря содержанию витаминов С, Е, а также каротина и клетчатки, употребление манго способствует предотвращению рака толстой и прямой кишки, является профилактикой онкозаболеваний и других органов. Манго является отличным антидепрессантом, повышает настроение, снимает нервное напряжение.

Манго широко используется в кулинарии в виде десертов, салатов, а также в приготовлении основных блюд. Он отлично сочетается с другими фруктами и орехами. Например манго с кунжутом, этот десерт получается необыкновенно вкусным и нежным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Манго   3 штуки
  • Кунжут   3 столовые ложки
  • Масло сливочное   40 гр.
  • Сахар коричневый   2 чайные ложки
  • Молоко кокосовое    4 столовые ложки
  • Сливки   4 столовые ложки
  • Сахарная пудра   1 столовая ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешать в миске кокосовое молоко, сливки и сахар.

Манго  разрезать вдоль пополам, удалить косточку, затем очистить от твердой кожуры и нарезать соломкой.

В сковороде растопить сливочное масло, положите в него кусочки манго, посыпать их сахарной пудрой и обжарить на среднем огне в течение 5 минут постоянно переворачивая кусочки.

Выложить манго на тарелку, полить его сливками с кокосовым молоком и посыпать с кунжутом.

Манго с кунжутом можно подавать теплым или горячим на десерт.

 

 

 

(Visited 37 times, 1 visits today)

  • десерт
  • манго
  • сливки

Ольга

2 Comments Hide Comments

Василий:
01.11.2011 в 14:56

Оригинальный вариант.

Ответить
Гюлахмед:
04.11.2011 в 05:45

Экзотическое блюдо.

Ответить

Добавить комментарий Отменить ответ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Рассылка

Обо мне

Обо мне

Привет! Меня зовут Ольга. Вот уже несколько лет веду свой сайт «Кулинария для гурманов» и делюсь с Вами различными рецептами от простых до сложных.
Надеюсь, что блюда, предложенные на моем блоге Вам понравятся и Вы будете с удовольствием их готовить.
Добро пожаловать на gurmanland.ru!

Метки блюд

Салат ананас баклажаны блюда из картофеля блюда из мяса блюда из теста блюда из фруктов блюда из яиц блюда с грибами блюда с капустой блюда с мясом блюда с сыром блюда с творогом бутерброды вегетарианская кухня вегетарианские блюда вторые блбюда вторые блюда выпечка десерт закуски здоровое питание кабачки картофель креветки листья салата морепродукты мясные блюда овощи овощной салат овощные блюда перец пироги помидоры правильное питание рыба рыбные блюда сливки соусы супы сыр фаршированные блюда фруктовые блюда яблоки яйца

Рубрики

  • Блюда в аэрогриле
  • Блюда в мультиварке
  • Блюда из картофеля
  • Блюда из теста
  • Блюда из яиц
  • Блюда на скорую руку
  • блюда с грибами
  • Блюда с морепродуктами
  • Блюда с мясом
  • Блюда с рисом
  • Блюда с рыбой
  • Блюда с творогом и сыром
  • Вегетарианская кухня
  • Видео рецепты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Гарниры
  • Десерты
  • Детское питание
  • Диеты
  • Закуски
  • Здоровое питание
  • Канапе
  • Кондитерские изделия
  • Консервация
  • Корейская кухня
  • Мясные салаты
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • овощные салаты
  • Первые блюда
  • Правильное питание
  • Рыбные салаты
  • Салаты
  • Салаты с грибами
  • Салаты с морепродкутами
  • Сервировка стола
  • Соления
  • Соусы
  • Статьи о еде
  • Супы
  • Фаршированные блюда
  • Фруктовые салаты
  • Японская кухня
  • Terms of Service
  • Privacy Policy
  • About Us

КУЛИНАРИЯ ДЛЯ ГУРМАНОВ | ИЗЫСКАННЫЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮД С МЯСОМ, РЫБОЙ, САЛАТЫ, САЛАТЫ, ДЕСЕРТЫ | © 2018