Карпаччо из ананаса

Карпаччо — как правило блюдо из тонко нарезанных мясных кусочков, которое подается как холодное блюдо или закуска. Заправляют обычно карапччо уксусом или лимонным соком. Это блюдо назвали в честь итальянского художника Витторе Карпаччо, а придумал его Джузеппе Чаприани (так же известный как изобретатель коктейля «Беллини»).

Сегодня термин «карпаччо» применяется почти ко всем тонко нарезанным продуктам , будь то мясо, рыба, фрукты или овощи. Предлагаю попробовать карпаччо из ананаса. Ведь ананас очень полезен, особенно тем, кто заботится о своей фигуре.

Этот десерт готовится практически мгновенно и не займет много вашего времени.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Ананас   1 шт.
• Малиновый сироп

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сначала нам необходимо очистить ананас от кожуры. После этого мы его нарежем тонкими кольцами, толщиной 2 мм. Возьмем красивое блюдо и выложим на него кольца ананаса. Кольца полить малиновым сиропом и украсить срезанной верхушкой с хвостиком.

Для карпаччо из ананаса также хорошо подойдет любой другой сироп. Можно также использовать горячий шоколад.

Ольга