Яндекс.Метрика

Японская кухня

Страница 1 из 212

Кани Салат

 

kani-salatДоброго времени суток дорогие читатели блога "Кулинария для гурманов". Сегодня мы немного прикоснемся к японской кухне и приготовим Кани Салат. В переводе с японского, Кани  - означает краб, а значит можно сделать вывод, что основным ингредиентом этого блюда является краб. Обычно японцы этот салат готовят летом, но все составляющие данного блюда можно купить в любое время года.

В приготовлении этого блюда есть один нюанс, чтобы избежать проблем с добавлением свежего огурца, так как он выделяет много жидкости, что делает салат водянистым, необходимо Читать далее

{lang: 'ru'}

Маринованный имбирь

 

marinovanniy_imbiriДоброго времени суток дорогие читатели блога "Кулинария для гурманов". Сегодня поговорим о полезных свойствах имбиря и вы узнаете, как приготовить маринованный имбирь в домашних условиях.

Имбирь - это тропическое травянистое многолетнее растение с клубневидно расчлененным корневищем. Растет в Японии, Индии, Центральной Америке, Цейлоне, Китае.  В японской кухне его используют для Читать далее

{lang: 'ru'}

Японский омлет

 

Японский омлетДоброго времени суток дорогие читатели моего блога "Кулинария для гурманов". Сегодня предлагаю вам приготовить японский омлет с нори. Нори - это японское название различных видов съедобных красных водорослей из рода Профира. Термин нори, также относится с продуктам, которые Читать далее

{lang: 'ru'}

Салат из апельсинов и моркови в стиле Kikkoman

 

Салат из апельсинов и морковкиОткрытый более 2500 лет назад, соевый соус является одной из самых старых приправ. В Японии он появился в VI веке и вскоре стал очень популярным. На протяжении веков японцы вносили улучшения во вкус соевого соуса, добавляя в него пшеницу и продлевая период ферментации. Результат оказался очень удачным. Так был создан настоящий японский соевый соус. Даже спустя тысячелетия без него невозможно представить себе Читать далее

{lang: 'ru'}

Маки суши

 

Маки суши

Суши - это пища, которая дарит здоровье и долголетие, ведь в ней используется самая свежая рыба, лучший рис и морские водоросли. А все эти продукты обладают редкими витаминами и полезными веществами. Морские водоросли богаты йодом и кальцием, а в свежей рыбе содержатся еще и вещества, улучшающие состояние сердечно-сосудистой системы. Кроме того, в суши добавляют соевый соус, сухофрукты и свежие овощи. Недаром японцы размышляют о жизни, когда Читать далее

{lang: 'ru'}

«Суши» готовим дома – 4

 

Мастер-класс: учимся готовить суши дома. Часть 4.

{lang: 'ru'}

«Суши» готовим дома — 3

 

Мастер-класс: учимся готовить суши дома. Часть 3.

 

 

{lang: 'ru'}

«Суши» готовим дома — 2

 

Мастер-класс: учимся готовить суши дома. Часть 2.

 

{lang: 'ru'}

«Суши» готовим дома-1

 

Мастер-класс: учимся готовить суши дома. Часть 1.

 

{lang: 'ru'}

Cашими салат с соусом «Мацухиса»

Лучшее блюдо знаменитого шеф-повара. Нобуюки Мацухиса готовит сашими салат с соусом "Мацухиса".

 

{lang: 'ru'}
Страница 1 из 212

РАССЫЛКА БЛОГА

Группа в инстаграм

Instagram

Я в твиттере