Легкий йогуртовый суп с огурцом
Легкий йогуртовый суп с огурцом хорош в жаркий летний день. Очень освежающий и легкий суп подойдет тем, кто заботится о своей фигуре.
Поскольку данное блюдо готовиться с йогуртом, использовать следует натуральный биойогурт, разбавленный Читать далее
Суп из чечевицы с тыквой
Чечевица известная человечеству с самых древних времен, вот только на прилавках она появилась сравнительно недавно. А ведь чечевицу выращивали на Руси в средневековые времена и из нее даже пекли Читать далее
Свекольный суп-пюре
Вы пробовали когда нибудь свекольный суп-пюре? Это блюдо очень хорошо готовить маленьким детям, оно получается сытным и полезным. Супы-пюре делаются из разваренных в воде или бульоне овощей, которые в конце приготовления необходимо размять.
В ходе варки овощей витамины и фитовещества, конечно, частично разрушаются, но все же Читать далее
Овощной суп с капустой
Супы относятся к популярнейшим в мире блюдам. Они дешевы, питательны, сытны, просты в приготовлении. Занимая много места в желудке, хорошо утоляют голод, но состоят в основном из воды и дают немного калорий. В одном исследовании, чем больше супа ели люди, тем ниже была общая калорийность их рациона и тем быстрее они худели. Это не значит, что желающим похудеть надо есть одни только Читать далее
Суп из цветной капусты с копченым лососем
Цветная капуста богата полезными витаминами, минералами и фитовеществами. В стакане сырых кусочков ее головки содержится более 50% рекомендуемой суточной нормы (РСН) аскорбиновой кислоты, 15% РСН фолата, довольно много витамина В6 и калия, а также есть биофлавоноиды, индолы и другие вещества, обладающие противораковым действием.
Это идеальный продукт для тех, кто следит Читать далее
Окрошка свекольная на кефире
В жару готовить особо нет желания, да и горячего тоже не хочется. А вот съесть что нибудь холодненькое так и тянет. Можно приготовить окрошку, тем более рецептов ее приготовления очень много и все лето можно периодически баловать себя разнообразными ее видами. Одной из них вы можете себя побаловать сегодня - "Окрошка свекольная на кефире". Свеклу используют по-разному, вареные или пареные корнеплоды подают как гарнир, маринованные едят на закуску или добавляют в салаты. Свекла - один из главных компонентов борща. Её вареная ботва (самая питательная часть растения) может заменять шпинат или мангольд. Ну а мы сегодня будем готовить окрошку свекольную на кефире.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Свекла отварная 200 гр.
Яйца отварные 3 шт. Читать далее
Суп с креветками и курицей
Суп с креветками и курицей в кокосовом молоке - это тайский рецепт. В приготовлении давольно часто используется кокосовое молоко - сладкая белая жидкость, практически не содержащая жиров; она может служить напитком или маринадом.
ЧТО НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
Креветки королевские 3 шт.
Курица филе 50 гр Читать далее
Холодник из свеклы
Холодник - это своего рода белорусская окрошка, только готовиться она со свеклой. Летом, в жаркую погоду холодник освежит и взбодрит. В детстве я не особо любила его, а сейчас ем с огромным удовольствием на свекольном отваре с изумительным запахом свежих огурцов и укропа - "Лето в тарелке". А когда эти продукты можно сорвать с собственной грядки, то можно насладиться вкусом по полной программе. А готовиться холодник совсем просто. Читать далее
Гаспачо
Наверное, самый известный из овощных супов - это гаспачо, или томатный суп. Родина гаспачо - Испания, а точнее Андалусия. Единого рецепта приготовления гаспачо не существует, их великое множество, но основой этого супа всегда остаются томаты. Его можно приготовить очень быстро, особенно когда к вам пришли нежданные гости.
Фуршет не обязывает к особой официальности, но предполагает и непосредственное общение гостей.т свободное перемещение по залу. Гаспачо, в котором сочные ароматные помидоры смешались с листьями зеленого базилика, винным уксусом и соусом "Тобаско", подать гостям можно в удобной и элегантной посуде.
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Спелые посидоры 250 гр.
Огурец 10 гр.
Перец болгарский желтый и красный 10 гр.
Соус "Тобаско" 5 гр. Читать далее
Борщ с жаренными карасями
Самым популярным супом нашего времени можно назвать борщ. Все его готовят по-разному, а потому существует огромное количество вариаций. Предлагаю вам попробовать приготовить борщ с черносливом, он придает борщу ту сладость которой в нем не достает. В представленном варианте традиционный мясной бульон заменяется на рыбный, а сопровождать борщ будут жаренные до хруста караси. Сочетание получилось потрясающим. Читать далее
Свежие комментарии