Жаренное яйцо в хлебе

Здравствуйте, дорогие читатели моего блога «Кулинария для гурманов». Предлагаю Вам рецепт быстрого завтрака — жаренное яйцо в хлебе. Это сытное и легкое блюдо и получается нечто среднее между яичницей и бутербродом — необычный и яркий завтрак. 

Я готовлю это блюдо уже давно. А называют его по разному: «Яичко в домике», «Солнце в облаках», «Всевидящее око».  Чтобы немного разнообразить вкус, можно добавить мелко нарезанную ветчину, помидоры, зелень. Также можно посыпать сверху тертым сыром.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Масло растительное   20 мп.
• Хлеб для сэндвичей   1 ломтик
• Яйцо   1 шт.
• Соль, перец по вкусу 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Берем кусочек хлеба и вырезаем металлической формочкой фигурку в виде сердца. Фигурки могут быть разные. Можно сделать круглую или вырезать квадрат. На разогретую сковороду с маслом положить ломтик хлеба и обжарить его до золотистой корочки с одной стороны, затем перевернуть хлеб на другую сторону.

Разбить яйца, залить его в хлеб и жарить на слабом огне до готовности и конечно же не забыть посолить. Перец добавить по желанию.

Жаренное яйцо в хлебе выложить на тарелку, украшенную листьями салата и колечком из помидора. Приятного аппетита!!!

Также хочу Вам порекомендовать еще одно блюдо из яиц для завтрака — «Запеченные яйца с овощами«.

Ольга